I. u masa výsekového:

1. jde-li o vnitřní zapaření, vnitřní cizí pach způsobený krmením, o vnitřní nádory hnisavé a rosolovité, u koňského masa také černidlo nebo jde-li o cizí pach způsobený pohlavím zvířete (kanci, řezanci, plemenní kozli) - 96 hodin

2. u drobů, lhůta do doby trvání prodejní doby v prodejně v den dodávky; při odpoledním rozvozu do 10. hodiny dopolední příštího dne;
u masných výrobků (jde-li o vady vzniklé v důsledku nedodržení technologického postupu při výrobě);

a) sekané zboží, měkké salámy, speciální uzeniny, uzená masa syrová i vařená - rozmezí mezi dvěma časově nejbližšími dodávkami, nejdéle však do 80 hodin;

b) trvanlivé salámy - rozmezí mezi dvěma časově nejbližšími dodávkami, nejdéle však 96 hodin;

c) uherský salám a čabajská klobása - rozmezí mezi dvěma časově nejbližšími dodávkami, nejdéle však do 10 dnů,

ch) sádlo škvařené a lůj tavený - rozmezí mezi dvěma časově nejbližšími dodávkami, nejdéle však 21 dnů;

d) polotovary - rozmezí mezi dvěma časově nejbližšími dodávkami, nejdéle však do 24 hodin;

e) konzervy do přímého prodeje - rozmezí mezi dvěma časově nejbližšími dodávkami, nejdéle však 3 měsíce,

f) polokonzervy - 1 měsíc;

g) jaternice, jelítka všech druhů, uhlířky, sekaná pečeně všech druhů, pečená haše a ostatní výrobky náležející do skupiny ostatních masných výrobků - lhůta do doby trvání prodejní doby v prodejně v den dodávky, při odpoledním rozvozu do 10 hodin dopoledne příštího dne;

h) ostatní vařené výrobky ze skupiny vařených výrobků - rozmezí mezi dvěma časově nejbližšími dodávkami, nejdéle však 76 hodin;

i) syrové sádlo a syrový lůj - 96 hodin.