(2) Pro specializované prodejny, jejichž sortiment vykazuje vyšší přirozené úbytky (maso, ovoce, zelenina, chemické zboží apod.), stanoví horní hranici normy příslušná nadpodniková organizace (krajská správa, sdružení apod.). Normy nezaviněných mank u velkoobchodních závodů, prodejen ovoce a zeleniny a u prodejen masa, je dovoleno stanovit pro čtvrtletí v různé výši, nesmí však v úhrnu překročit roční základní normu nebo horní hranici normy. Pro výrobny mléčných, cukrářských a lahůdkářských výrobků stanoví normy podle zásad § 4 podnikový ředitel z hodnoty spotřebovaných surovin v rámci ukazatele stanoveného pro podnik.