a) podíl brambor konzumní jakosti, upotřebitelného odpadu a neupotřebitelných příměsí nad množství přípustné technickou normou se stanoví buď ve vzorku odebraného z každé dodávky (povozu) nebo podle průměrného vzorku z několika dodávek, nejvýše však z dodávek za jeden den. O způsobu odběru vzorku se organizace dohodnou. Při stanovení výtěžnosti podle průměrného vzorku se musí dbát zásady, že jde o dodávky z téhož honu a o brambory téže odrůdy;