1. u masa výsekového:

a) jde-li o vnitřní zapaření, vnitřní cizí pach způsobený krmením, o vnitřní nádory hnisavé a rosolovité, u koňského masa také černidlo nebo jde-li o cizí pach způsobený pohlavím zvířete (kanci, řezanci, plemenní kozli) - 96 hodin;

b) syrové sádlo a syrový lůj - 96 hodin;

c) balené porcované výsekové maso a balené syrové sádlo - 24 hodin;

d) opracované maso pro kuchařské účely - 24 hodin;