(1) V záznamu o provedené kontrole musí být uvedeno jméno a příjmení pracovníka kontrolního orgánu, číslo jeho kontrolního průkazu, název orgánu, který kontrolní průkaz vydal a datum kontroly. V záznamu se uvede výsledek kontroly a při zjištění nedostatků uložená nebo navržená opatření k jejich odstranění s uvedením lhůty.

(2) Záznam musí podepsat pracovník kontrolního orgánu, vedoucí prodejny nebo provozovny a pracovníci, v jejichž činnosti byly zjištěny nedostatky; tito pracovníci jsou povinni se ke zjištěným nedostatkům vyjádřit a podat k nim do záznamu vysvětlivky.

(3) Záznam musí být vyhotoven ve třech stejnopisech, z nichž jeden odešle vedoucí prodejny nebo provozovny do dvou pracovních dnů ode dne vyhotovení záznamu organizaci, druhý převezme kontrolní orgán a třetí zůstává v inspekční knize.