(3) Pri odbornom výcviku žiakov je vyučovacou jednotkou vyučovací deň. Vyučovanie vo vyučovacom dni rozvrhne riaditeľ stredného odborného učilišťa alebo osobitného odborného učilišťa s ohľadom na fyzickú a psychickú náročnosť odborného výcviku v jednotlivých učebných odboroch. Žiaci do šestnásť rokov veku majú po dvoch hodinách odborného výcviku prestávky v rozsahu aspoň desať minút alebo najneskôr po troch hodinách odborného výcviku prestávky v trvaní pätnásť až tridsať minút. Žiaci nad šestnásť rokov veku, ktorí pracujú v prevádzkach, majú prestávky zhodné s prestávkami ostatných pracovníkov prevádzky. Dĺžka prestávok pri odbornom výcviku sa započítava do dĺžky vyučovacieho dňa.