(2) Na výrobu ovocného destilátu odovzdá pestovateľ potrebné množstvo kvasu z ovocia alebo odpadov vzniknutých pri spracovaní ovocia alebo hrozna viniča hroznorodého, prípadne so súhlasom liehovaru a za podmienok s ním dohodnutých primerané množstvo ovocia. Kvas, prípadne ovocie nesmú obsahovať cudzie cukornaté alebo iné prímesi.