(2) V rámci provozních nákladů organizace hradí:

a) finanční a hmotné zabezpečení žáků učilišť podle zvláštních předpisů¹⁰) včetně osobních a věcných nákladů stravování¹¹) zabezpečovaného učilištěm ve vlastních nebo cizích zařízeních. Při stravování zabezpečovaném učilištěm v restauračních zařízeních lze hradit kalkulační přirážku až do výše stanovené pro III. cenovou skupinu. Osobní a věcné náklady stravování nebo kalkulační přirážku hradí organizace za všechny žáky učiliště i při výchově mimo vyučování zabezpečované učilištěm;

b) výdaje na výchovu mimo vyučování včetně výcvikových zájezdů a exkurzí, které nesmí přesáhnout v průměru 400,- Kčs a v resortu federálního ministerstva paliv a energetiky 500,- Kčs na jednoho žáka v kalendářním roce.¹²) Výdaje na výchovu mimo vyučování slouží pouze žákům učilišť a jejich součástí nemohou být výdaje na peněžité dary, na stravování a na zahraniční akce.