B. Specializační obory pro veterinární lékaře - absolventy oboru hygiena potravin:

18. Prohlídka jatečných zvířat a masa, hygiena výroby masa a masných výrobků

19. Prohlídka jatečné drůbeže a hygiena drůbežářské a vaječné výroby, veterinární vyšetření zvěřiny

20. Hygiena mléka v prvovýrobě, mlékárenském ošetření a dalším zpracování

21. Hygiena potravinářské výroby a zpracování surovin živočišného původu