4.10. Výroba technologicky náročných teplých jídel, například svíčkové, plněných mas, smažení, grilování, suflé nebo specialit studené kuchyně, například sýrových, šunkových, z masové pěny, předkrmových miniatur; výroba více než tří druhů dietních jídel, například racionální, šetřící, diabetická.