5.02. Výroba nejsložitějších dietních jídel v rozsahu podle dietního systému závazného v zdravotnických zařízeních a v zařízeních sociální péče, například dieta bezlepková, nízkocholesterolová, nízkobílkovinová, s omezením tuků při akutní pankreatitidě, výroba jídel s dvojím a vyšším omezením.