(1) Lihovary s výjimkou pěstitelských pálenic a zvláštní lihovary používající měřidlo uvedené v § 3 písm. a) zapisují teplotu lihu protékajícího měřidlem v časových intervalech stanovených celním úřadem podle provozních podmínek lihovaru. Teplota se zjišťuje ověřeným teploměrem³) umístěným v jímce pro lihoměr. Současně s teplotou se zapisuje, s výjimkou průmyslových lihovarů, i objem lihu proteklého měřidlem.

(2) V pěstitelských pálenicích používajících měřidlo uvedené v § 3 písm. a) se teplotou lihu protékajícího měřidlem podle § 7 odst. 1 písm. c) zákona o lihu rozumí teplota 20 °C.

(3) Při používání soustav měřidel uvedených v § 3 písm. b) a c) se hodnota teploty zjištěná ověřeným a zajištěným měřidlem teploty automaticky předává vyhodnocovací jednotce.