141/1997 Sb. — Vyhláška Ministerstva zemědělství o technických požadavcích na výrobu, skladování a zpracování lihu

§ 1

Technické požadavky na výrobní zařízení lihovarů a jejich uspořádání

(1) Tato vyhláška byla oznámena v souladu se směrnicí Evropského parlamentu a Rady 98/34/ES ze dne 22. června 1998 o postupu při poskytování informací v oblasti technických norem a předpisů a pravidel pro služby informační společnosti, ve znění směrnice 98/48/ES.

(2) Výrobním zařízením lihovaru jsou přístroje, potrubí a prostory, ve kterých je líh a lihové páry neregistrované kontrolním lihovým měřidlem (dále jen „měřidlo“), jakož i zařízení na jímání lutrových vod a odloučených olejů a vosků, přičemž lutrovými vodami se rozumí vody vznikající při získávání lihu způsobem stanoveným zákonem, a to po destilačním oddělení lihu.

(3) Výrobní zařízení lihovaru se vyrábí z kovu nebo jiného materiálu odolného vůči působení lihu, lihových par, provozních teplot a tlaků.

(4) K pájení se používá jen tvrdé pájky. K utěsnění se používají jen hmoty odolné vůči změnám a působení teplot a tlaků a působení lihu a lihových par.

(5) Potrubí, kterým je veden líh a lihové páry, nesmí být poškozené ani vyspravované.

(6) Nátěry výrobního zařízení lihovaru nesmí zakrývat skladbu materiálu, ze kterého je zařízení vyrobeno. Prochází-li potrubí, kterým je veden líh a lihové páry, zdí nebo stropem, ponechá se kolem tohoto potrubí prostor k prohlídce. Tento prostor se uzavře zakrytím odpovídajícím příslušné technické normě¹).

(7) Spojovací potrubí chladiče s měřidlem musí mít:

a) spád,

b) vnitřní průměr odpovídající výkonu destilačního přístroje,

c) plechový kryt na všech spojích (přírubách, kohoutech, šroubeních apod.).

(8) Kryt podle odstavce 7 písm. c) může být zhotoven z nenatřeného pozinkovaného plechu nebo z jiného materiálu odpovídajících vlastností odsouhlaseného správcem daně^1a) a musí být uzpůsoben k přiložení závěry.

(9) Na spojovacím potrubí chladiče s měřidlem se umísťují epruvety, kohoutky k odběru vzorků, odvzdušňovací zařízení, regulátory množství odtékajícího lihu a zařízení zamezující vniknutí páry a zápary do měřidla.

(10) Vrací-li se zpětný tok lihu do varného kotle destilačního přístroje, musí

a) přívodní záparové potrubí ústit do zvláštní kovové nádoby upevněné na dně varného kotle destilačního přístroje tak, že tato nádoba zůstane naplněna záparou i po vyprázdnění varného kotle a přívodní potrubí bude zcela ponořeno do zbylé zápary,

b) být vypouštěcí výpalkové potrubí seřízeno tak, aby ve varném kotli destilačního přístroje zbyly výpalky minimálně v množství odpovídajícím 10 procentům objemu varného kotle.

(11) V lihovaru chemickém, kde je při výrobě používána oběhová (refluxní) nádrž, se odtah syntetického destilačně rafinovaného lihu z této nádrže seřídí tak, aby při odtahu lihu z této nádrže

a) do potrubí pro syntetický technický líh vznikl líh s minimálním obsahem vyšších alkoholů a těkavých látek stanovených pro syntetický technický líh,

b) do splaškové nádrže byl líh znehodnocen smícháním se surovinou pro výrobu syntetického technického lihu.

(12) V pěstitelské pálenici, kde se úkapy a dokapy odvádějí do zařízení pro jímání lutrových vod, se směs úkapů a dokapů s lutrovými vodami považuje za lutrové vody.

§ 1a

Technické požadavky na zařízení pro kontinuální denaturaci

[k § 21 odst. 1 písm. a) a c) zákona o lihu ]

(1) Přívodní potrubí, kterým je veden denaturační prostředek při kontinuální denaturaci, musí být před ústím do potrubí vedoucího líh opatřeno měřidlem.

(2) Množství denaturačního prostředku užitého při kontinuální denaturaci lihu je měřeno měřidly splňujícími požadavky zákona o metrologii ^1b).

§ 2

Technické požadavky na zařízení pro skladování lihu

(k § 14 zákona o lihu)

(1) Zařízením pro skladování lihu jsou nádrže, sudy, přepravní nádoby nebo obaly, které splňují požadavky stanovené zákonem o metrologii ^1b), ve kterých je skladován a přepravován změřený líh.

(2) Zařízení pro skladování lihu se vyrábí z materiálu odolného proti působení lihu.

(3) Nádrž se opatří označením objemu.

(4) Nádrž se plní maximálně do 95 procent objemu.

(5) Armatury na dolní části nádrže se vyrábějí z ocele nebo mosazi. Nádrž se opatří průlezem o průměru minimálně 600 mm. Odvzdušňování se připojí na nejvyšší část nádrže a uzpůsobí tak, aby se v něm neusazoval líh nebo voda.

(6) Nádrže vyšší než 2 m musí být opatřeny zařízením umožňujícím odebrání vzorků v každé čtvrtině výšky nebo ve víku otvorem uzpůsobeným pro spuštění vzorkovacího zařízení umožňujícího odebrání vzorků z různých vrstev.

§ 3

Metody stanovení objemového množství a objemové koncentrace lihu a způsob výpočtu množství lihu

[k § 21 odst. 1 písm. b) zákona o lihu]

(1) Pro stanovení objemového množství a objemové koncentrace lihu, s výjimkou lihu denaturovaného, jsou rozhodné výsledky měření
V případě lihu denaturovaného se postupuje podle odstavce 8.

a) hustoty stanovené pyknometrickou metodou,

b) hustoty stanovené areometrem, který splňuje podmínky stanovené zákonem o metrologii ^1b) pro měření při teplotě 20 stupňů C,

c) metodou plynové chromatografie,

d) hustoty stanovené pomocí elektronického frekvenčního oscilátoru, nebo

e) hustoty stanovené pomocí hydrostatických vah.

(2) Objemová koncentrace lihu v přiboudlině se stanovuje pyknometrickou metodou v destilátu z vodního roztoku získaného extrakcí přiboudliny petroléterem za přídavku nasyceného roztoku chloridu sodného nebo metodou plynové chromatografie.

(3) Hustota lihu se vypočítá podle vzorce uvedeného včetně hodnot koeficientů v příloze č. 1 části A.

(4) Při stanovení objemového množství lihu, kdy objem lihu je měřen ve skladovacích nádržích z oceli nebo v měřidlech z oceli nebo z britania stanovených zvláštním právním předpisem²), se provádí korekce na tepelnou objemovou roztažnost těchto materiálů vynásobením zjištěného objemu lihu korekčním faktorem uvedeným v příloze č. 1 části B.

(5) Při stanovení objemové koncentrace lihu pyknometrickou metodou se provádí korekce na tepelnou objemovou roztažnost pyknometrů z různých druhů skla vynásobením zjištěné hustoty korekčním faktorem uvedeným v příloze č. 1 části C.

(6) Výpočet objemového množství etanolu se provádí způsobem uvedeným v příloze č. 1 části D.

(7) Při použití více metod měření uvedených v odstavci 1 je rozhodující výsledek měření provedeného metodou stanovení hustoty pyknometricky.

(8) Pro stanovení objemové koncentrace denaturovaného lihu jsou rozhodné výsledky měření

a) metodou plynové chromatografie, nebo

b) metodou kapalinové chromatografie.

(9) Při použití více metod měření uvedených v odstavci 8 je rozhodující výsledek měření provedeného metodou plynové chromatografie.

§ 4

Druhy denaturačních prostředků a jejich minimální množství a účel použití denaturovaného lihu

Druhy denaturačních prostředků, jejich minimální množství a účel použití denaturovaného lihu jsou uvedeny v příloze č. 2.
(k § 10 zákona o lihu)

§ 5

Členění základních druhů lihu a jejich kvalitativní znaky

(k § 11 zákona o lihu)

(1) Podrobnější členění základních druhů lihu a kvalitativní znaky jednotlivých druhů lihu jsou uvedeny v příloze č. 3.

(2) Zvláštně denaturovaný a obecně denaturovaný líh musí splňovat fyzikální a chemické požadavky stanovené pro příslušný druh lihu a musí odpovídat platným technickým normám.

§ 6

Metody stanovení kvalitativních znaků

(k § 11 zákona o lihu)

(1) Obsah metanolu se stanovuje metodou plynové chromatografie.

(2) Obsah vyšších alkoholů se stanovuje metodou plynové chromatografie a vyjadřuje se jako součet zjištěných obsahů jednotlivých vyšších alkoholů.

(3) Obsah aldehydů se stanovuje kolorimetricky s použitím fuchsinsiřičitého činidla a vyhodnocuje se jako obsah acetaldehydu nebo metodou plynové chromatografie a vyjadřuje se jako součet zjištěných obsahů jednotlivých aldehydů.

(4) Obsah furalu se stanovuje kolorimetricky nebo metodou plynové chromatografie.

(5) Obsah volných kyselin, jejichž celkový obsah se vyhodnocuje jako obsah kyseliny octové, se stanovuje titrací vzorku lihu zbaveného oxidu uhličitého roztokem hydroxidu sodného o koncentraci 0,1 mol/l, popřípadě metodou plynové chromatografie.

(6) Obsah dusíkatých zásad, jejichž obsah se vyhodnocuje jako obsah metylaminu, se stanovuje titrací vzorku roztokem kyseliny sírové o koncentraci 0,005 mol/l na indikátor podle Maa-Zuazagy nebo na bromkresolovou zeleň nebo metodou plynové chromatografie.

(7) Obsah odparku se stanovuje ze vzorku o objemu 250 ml u lihu kvasného rafinovaného velejemného nedenaturovaného nebo o objemu 100 ml u ostatních druhů nedenaturovaného lihu. Po odpaření a vysušení vzorku za teploty 103 °C až 107 °C a po jeho ochlazení v exsikátoru se vysušený zbytek vzorku zváží na analytických vahách.

(8) Obsah esterů se stanovuje titrací vzorku lihu roztokem hydroxidu sodného o koncentraci 0,1 mol/l na indikátor podle Simpsona a vyhodnocuje se jako obsah octanu etylnatého nebo metodou plynové chromatografie a vyjadřuje se jako součet zjištěných obsahů jednotlivých esterů.

(9) Obsah dietyléteru a benzenu se stanovuje metodou plynové chromatografie.

(10) Celkový obsah vyšších alkoholů a ostatních těkavých složek u lihu syntetického technického se stanovuje metodou plynové chromatografie.

(11) Obsah těkavých denaturačních prostředků v denaturovaném lihu se stanovuje metodou plynové chromatografie.

(12) Rozlišení lihu kvasného a lihu syntetického se provádí izotopovými metodami.

(13) Obsah Denatonium benzoátu (Benzyldiethyl-N-2,6-xylyl-carbamoyl-methyl-amonium benzoát) se stanoví metodou kombinace plynové chromatografie s hmotnostní spektrometrií nebo metodou kombinace vysokoúčinné kapalinové chromatografie s hmotnostní spektrometrií.

(14) Obsah 2-methyl-2-propanolu se stanoví metodou plynové chromatografie.

§ 7

Normy ztrát lihu

[k § 21 odst. 1 písm. e) zákona o lihu]
Základ pro výpočet jednotlivých druhů norem ztrát lihu a jejich výše jsou stanoveny v příloze č. 4.

§ 8

Ztráty dopravní

[k § 2 odst. 1 písm. k) zákona o lihu]

(1) Ztráty dopravní se stanoví jako rozdíl mezi odeslaným a přijatým množstvím lihu. Dopravní ztráty zahrnují úbytky, které vznikají

a) přirozeným vypařením lihu v průběhu dopravy,

b) v důsledku přípustných rozdílů měření množství lihu před odesláním a po přijetí lihu.

(2) Dopravní ztráty se nevztahují na množství lihu obsaženého v hotových výrobcích vyrobených z lihu.

(3) Čerpání normy ztrát se posuzuje u každého jednotlivého obalu samostatně. Do základu pro výpočet normovaných ztrát nelze zahrnout množství lihu v těch obalech, u nichž nebyla ztráta zjištěna nebo u nichž byla zjištěna ztráta přesahující normovanou ztrátu.

§ 9

Ztráty manipulační

[k § 2 odst. 1 písm. k) zákona o lihu]
Ztráty manipulační jsou úbytky lihu vznikající při příjmu a vydávání lihu a při jiné technologicky nezbytné manipulaci s lihem (přečerpávání lihu u výrobce a zpracovatele lihu). K těmto ztrátám patří i ztráty vzniklé při přečerpávání lihu před dopravou lihu v případech, kdy líh nelze vyskladnit přímo z lihového skladu do přepravních nádob a jímek a líh musí být napřed přečerpáván.

§ 10

Ztráty skladovací

[k § 2 odst. 1 písm. k) zákona o lihu]
Ztráty skladovací jsou úbytky lihu ve skladech lihu, které vznikají odpařením v průběhu skladování.

§ 11

Ztráty stáčecí

[k § 2 odst. 1 písm. k) zákona o lihu]
Ztráty stáčecí se stanoví jako rozdíl mezi množstvím lihu obsaženého ve výrobku určeném ke stáčení a množstvím lihu obsaženého v hotovém výrobku předaném na sklad zpracovatele lihu ve spotřebitelském balení.

§ 12

Ztráty při úpravách lihu

[k § 2 odst. 1 písm. k) zákona o lihu]

(1) Ztráty rafinační se stanoví jako rozdíl mezi množstvím surového lihu použitého k rafinaci a množstvím lihu obsaženého v rafinovaném lihu a v úkapech, dokapech a přiboudlinách.

(2) Ztráty dehydratační se stanoví jako rozdíl mezi množstvím lihu použitého k dehydrataci a množstvím lihu obsaženého ve vyrobeném bezvodém lihu a dalších vedlejších produktech dehydratace obsahujících líh.

(3) Ztráty rektifikační se stanoví jako rozdíl mezi množstvím lihu obsaženého v destilátech určených k rektifikaci a množstvím lihu obsaženého v rektifikovaném destilátu a v úkapech a dokapech.

(4) Ztráty regenerační se stanoví jako rozdíl mezi množstvím lihu obsaženého v látkách, ze kterých má být líh znovu získán, a množstvím získaného regenerovaného lihu.

§ 13

Ztráty při zpracování lihu

[k § 2 odst. 1 písm. k) zákona o lihu]
Ztráty lihu při zpracování lihu se stanoví jako rozdíl mezi množstvím lihu použitého k výrobě a množstvím lihu obsaženého v polotovaru nebo v hotovém výrobku.

§ 14

Přechodné ustanovení

Výpočet norem ztrát lihu se provádí podle dosavadních předpisů

a) v lihovarech průmyslových, zvláštních lihovarech provádějících rafinaci lihu nebo zušlechťování destilátů a ve Správě hmotných rezerv do 30. září 1997,

b) v lihovarech zemědělských a ovocných do dne ukončení sezonní výroby a při nepřetržité výrobě pak do 30. září 1997,

c) v lihovarech a zvláštních lihovarech neuvedených pod písmeny a) a b) a u výrobců lihovin a ostatních zpracovatelů lihu včetně octáren do 31. prosince 1997,

d) v lihovarech, které jsou současně i výrobci lihovin, do dne ukončení sezonní výroby lihu a při nepřetržité výrobě lihu do 30. září 1997.

§ 15

Účinnost

Tato vyhláška nabývá účinnosti dnem 1. července 1997.

k vyhlášce č. 141/1997 Sb.

Část A

ČÁST A
VZOREC PRO VÝPOČET HUSTOTY
$ρ = A_{1} + \sum_{k = 2}^{12} A_{k} p^{k . 1} + \sum_{k = 1}^{6} B_{k} (t - 20^{0} C)^{k}$
$+ \sum_{i = 1}^{n} \sum_{k = 1}^{m_{1}} C_{i,} k p^{k} (t - 20^{0} C)^{i} .$
m₂ = 10
n = 5
m₁ = 11
m₄ = 4
m₅ = 2
m₃ = 9
Hodnota koeficientů:

k	A_k kg/m³	B_k
1	9,982 012 300 • 10²	-2,061 851 3 • 10^-1 kg/(m³ • °C)
2	- 1,929 769 495 • 10²	- 5,268 254 2 • 10^-3 kg/(m³• °C²)
3	3,891 238 958 • 10²	3,613 001 3 • 10^-5 kg/(m³• °C³)
4	- 1,668 103 923 • 10³	- 3,895 770 2 • 10^-7 kg/(m³• °C⁴)
5	1,352 215 441 • 10⁴	7,169 354 0 • 10^-9 kg/(m³• °C⁵)
6	- 8,829 278 388 • 10⁴	-9,973 923 1 • 10^-11 kg/(m³• °C⁶)
7	3,062 874 042 • 10⁵
8	- 6,138 381 234 • 10⁵
9	7,470 172 998 • 10⁵
10	- 5,478 461 354 • 10⁵
11	2,234 460 334 • 10⁵
12	- 3,903 285 426 • 10⁴

	C_1,k kg/(m³• °C)	C_2,kkg/(m³ • °C²)
1	1,693 443 461 530 087 • 10^-1	-1,193 013 005 057 010 • 10^-2
2	-1,046 914 743 455 169 • 10¹	2,517 399 633 803 461 • 10^-1
3	7,196 353 469 546 523 • 10¹	-2,170 575 700 536 993
4	-7,047 478 054 272 792 • 10²	1,353 034 988 843 029 • 10¹
5	3,924 090 430 035 045 • 10³	-5,029 988 758 547 014 • 10¹
6	-1,210 164 659 068 747 • 10⁴	1,096 355 666 577 570 • 10²
7	2,248 646 550 400 788 • 10⁴	-1,422 753 946 421 155 • 10²
8	-2,605 562 982 188 164 • 10⁴	1,080 435 942 856 230 • 10²
9	1,852 373 922 069 467 • 10⁴	-4,414 153 236 817 392 • 10¹
10	-7,420 201 433 430 137 • 10³	7,442 971 530 188 783
11	1,285 617 841 998 974 • 10³

k	C_3,k kg/(m³ • °C³)	C_4,_kkg/(m³ • °C⁴)	C_5,_kkg/(m³ • °C⁵)
k	C_3,k kg/(m³ • °C³)	C_4,_kkg/(m³ • °C⁴)	C_5,_kkg/(m³ • °C⁵)
1	-6,802 995 733 503 803 • 10^-4	4,075 376 675 622 027 • 10^-6	-2,788 074 354 782 409 • 10^-8
2	1,876 837 790 289 664 • 10^-2	-8,763 058 573 471110 • 10^-6	1,345 612 883 493 354 • 10^-8
3	-2,002 561 813 734 156 • 10^-1	6,515 031 360 099 368 • 10^-6
4	1,022 992 966 719 220	-1,515 784 836 987 210 • 10^-6
5	-2,895 696 483 903 638
6	4,810 060 584 300 675
7	-4,672 147 440 794 683
8	2,458 043105 903 461
9	-5,411 227 621 436 812 • 10^-1

Poznámka:

1. Tento vzorec platí pro měření prováděná při teplotách od - 20° C do + 40° C.

2. Hodnoty odvozené z tohoto vzorce jsou vypočteny v Úředních alkoholometrických tabulkách (část 1 - 3), vydaných Ministerstvem zemědělství ČR, Praha 1995.

Část B

ČÁST B
Tabulka hodnot korekčních faktorů ( F_b) pro provedení korekce na tepelnou objemovou roztažnost materiálu při teplotě t ( ve °C^-1)
materiál: Ocel
Teplotní koeficient objemové roztažnosti ( β ) = 36.10^-6 °C^-1

t	Fb
-20	0,99856
-19	0,99860
-18	0,99863
-17	0,99867
-16	0,99870
-15	0,99874
-14	0,99878
-13	0,99881
-12	0,99885
-11	0,99888
-10	0,99892
-9	0,99896
-8	0,99899
-7	0,99903
-6	0,99906
-5	0,99910
-4	0,99914
-3	0,99917
-2	0,99921
-1	0,99924
0	0,99928
1	0,99932
2	0,99935
3	0,99939
4	0,99942
5	0,99946
6	0,99950
7	0,99953
8	0,99957
9	0,99960
10	0,99964
10	0,99964
11	0,99968
12	0,99971
13	0,99975
14	0,99978
15	0,99982
16	0,99986
17	0,99989
18	0,99993
19	0,99996
20	1,00000
21	1,00004
22	1,00007
23	1,00011
24	1,00014
25	1,00018
26	1,00022
27	1,00025
28	1,00029
29	1,00032
30	1,00036
31	1,00040
32	1,00043
33	1,00047
34	1,00050
35	1,00054
36	1,00058
37	1,00061
38	1,00065
39	1,00068
40	1,00072

Materiál: Britanium
Teplotní koeficient objemové roztažnosti ( β ) = 61 . 10^-6 °C^-1

t	Fb
0	0,99878
1	0,99884
2	0,99890
3	0,99896
4	0,99902
5	0,99909
6	0,99915
7	0,99921
8	0,99927
9	0,99933
10	0,99939
11	0,99945
12	0,99951
13	0,99957
14	0,99963
15	0,99970
16	0,99976
17	0,99982
18	0,99988
19	0,99994
20	1,00000
20	1,00000
21	1,00006
22	1,00012
23	1,00018
24	1,00024
25	1,00031
26	1,00037
27	1,00043
28	1,00049
29	1,00055
30	1,00061
31	1,00067
32	1,00073
33	1,00079
34	1,00085
35	1,00092
36	1,00098
37	1,00104
38	1,00110
39	1,00116
40	1,00122

Část C

ČÁST C
Tabulka hodnot korekčních faktorů ( Fb ) pro provedení korekce na tepelnou objemovou roztažnost pyknometrů z různých druhů skla při teplotě t ( ve °C^-1)
Teplotní koeficient objemové roztažnosti ( β ) sloupec:
t / sloupec

	a)	b)	c)	d)	e)	f)	g)	h)	i)	j)	k)	l)
15	1,000025	1,000050	1,000075	1,000100	1,000125	1,000150	1,000008	1,000044	1,000065	1,000087	1,000122	1,000135
16	1,000020	1,000040	1,000060	1,000080	1,000100	1,000120	1,000006	1,000035	1,000052	1,000070	1,000097	1,000108
17	1,000015	1,000030	1,000045	1,000060	1,000075	1,000090	1,000005	1,000026	1,000039	1,000052	1,000073	1,000081
18	1,000010	1,000020	1,000030	1,000040	1,000050	1,000060	1,000003	1,000018	1,000026	1,000035	1,000049	1,000054
19	1,000005	1,000010	1,000015	1,000020	1,000025	1,000030	1,000002	1,000009	1,000013	1,000017	1,000024	1,000027
20	1,000000	1,000000	1,000000	1,000000	1,000000	1,000000	1,000000	1,000000	1,000000	1,000000	1,000000	1,000000
21	0,999995	0,999990	0,999985	0,999980	0,999975	0,999970	0,999998	0,999991	0,999987	0,999983	0,999976	0,999973
22	0,999990	0,999980	0,999970	0,999960	0,999950	0,999940	0,999997	0,999982	0,999974	0,999965	0,999951	0,999946
23	0,999985	0,999970	0,999955	0,999940	0,999925	0,999910	0,999995	0,999974	0,999961	0,999948	0,999927	0,999919
24	0,999980	0,999960	0,999940	0,999950	0,999900	0,999880	0,999994	0,999965	0,999948	0,999930	0,999903	0,999892
25	0,999975	0,999950	0,999924	0,999900	0,999875	0,999850	0,999992	0,999956	0,999935	0,999913	0,999879	0,999865

a) = 5.10^-6 °C^-1

b) = 10.10^-6 °C^-1

c) = 15.10^-6 °C^-1

g) sklo normální křemenné = 1,6.10^-6 °C^-1

f) = 30.10^-6 °C^-1

h) sklo normální Simax = 8,8.10^-6 °C^-1

i) sklo normální Sial = 13,0.10^-6 °C^-1

j) sklo normální Neutrál = 17,0.10^-6 °C^-1

k) sklo normální KS = 24,0.10^-6 °C^-1

l) sklo normální Unihost = 27,0.10^-6 °C^-1

d) = 20.10^-6 °C^-1

e) = 25.10^-6 °C^-1

Část D

ČÁST D
Způsob výpočtu objemového množství etanolu

a) výpočet objemového množství etanolu V_E ( jednotka: m³ nebo L = dm³) při vážení roztoku etanolu a vody se provádí podle vzorce:

k_{m} = σ_{E} ∙ \frac{10}{ρ_{20}} ∙ [1 + ρ_{a} (\frac{1}{ρ_{20}} - \frac{1}{ρ_{Z}})]

k_m je převodní koeficient (jednotka: dm³/kg = L/kg), který je vypočten podle vzorce:
Z je zdánlivá hmotnost roztoku etanolu a vody zjištěná vážením na vzduchu (jednotka: kg)
kde V_E je objemové množství etanolu při 20°C v litrech

V_{E} = Z . k_{m}

kde σ_E je objemová koncentrace etanolu v roztoku etanolu a vody (jednotka: %=0,01)
ρ₂₀ je hustota roztoku při teplotě 20° C (jednotka: kg/m³)
ρ_a je hustota vzduchu (jednotka: kg/m³, přijatá hodnota: 1,2 kg/m³)
ρ_Z je hustota závaží (jednotka: kg/m³, přijatá hodnota: 8 000 kg/m³)

Hodnoty koeficientů vypočtené podle těchto vzorců jsou uvedeny v Úředních alkoholometrických tabulkách (část 3), vydaných Ministerstvem zemědělství ČR, Praha 1995.
b) Výpočet objemového množství etanolu V_E (jednotka: m³ nebo L = dm³) při měření objemu roztoku etanolu a vody měřidlem objemu pň teplotách od - 20° C do + 40° C se provádí podle vzorce:
V_E = V’_{t •} F_{b •} k_v
kde V_E je objemové množství etanolu v litrech
V'_t je zdánlivý objem čtený na měřidle objemu při teplotě měření v t (jednotka: m³ nebo L = dm³
F_b je korekční faktor na tepelnou roztažnost měřidla objemu (jednotka: l)
k_v je převodní koeficient (jednotka: l), který je vypočten podle vzorce:

k_{v} = \frac{σ_{E}}{100} ∙ \frac{ρ_{t}}{ρ_{20}}

kde σ_E je objemová koncentrace etanolu v roztoku etanolu a vody (jednotka: % = 0,01)
ρ_t je hustota roztoku etanolu a vody při teplotě t (jednotka: kg/m³)
ρ₂₀ je hustota roztoku etanolu a vody při teplotě 20°C (jednotka: kg/m³)
Poznámka:

k vyhlášce č. 141/1997 Sb.
Druhy a minimální přídavky denaturačních prostředků a účel použití denaturovaného lihu

Poř. číslo	Denaturační prostředek	Registrační číslo CAS (Chemical Abstracts Service)	Nejmenší přídavek denaturačního prostředku na 1 l etanolu při 20 °C	Nejmenší přídavek denaturačního prostředku na 1 hl etanolu při 20 °C	Účel použití denaturovaného lihu
1	Benzín lékařský	64742-49-0	10 ml	1 l	a) k laboratorním účelům, b) k použití ve zdravotnických zařízeních a lékárnách, c) k výdeji v lékárnách v balení do 200 ml, d) k dodávkám distributorům léčiv³), e) k výrobě pektinu, léčiv, dezinfekčních roztoků nebo f) k čištění a dezinfekci výrobního zařízení v potravinářství.
2	Benzín lékařský	64742-49-0	20 ml	2 l	K technickému použití všeho druhu mimo prodeje.
3	Benzín technický^a⁾		20 ml	2 l	K technickému použití všeho druhu mimo prodeje.
4	Toluen^b⁾	108-88-3	20 ml	2 l	K technickému použití všeho druhu mimo prodeje.
5	Ajatin^c⁾	7281-04-1	10 g	1 kg	K maskérským účelům.
6	Aceton^d⁾	67-64-1	50 ml	5 l	K výrobě čistých chemikálií, kovových katalyzátorů, polovodičů. Při výrobě a údržbě elektropřístrojů.
7	Hexan^e⁾	110-54-3	10 ml	1 l	K laboratorním účelům.
8	Metanol^f⁾	67-56-1	50 ml	5 l	K laboratorním účelům.
9	Ocet kvasný lihový o koncentraci 10 až 20%	64-19-7	100-200 ml	10-20 l	K výrobě kvasného lihového octa o koncentraci 10 až 20 % hm. tak, aby líh po denaturaci obsahoval minimálně 20 ml kyseliny octové na 1 l absolutního alkoholu.
10	Octan etylnatý^g)	141-78-6	20 g	2 kg	K výrobě barev, ředidel a k ředění barev sloužících k potisku obalových materiálů.
10	Denatonium benzoát^h⁾	3734-33-6	30 mg	3 g
11	2-propanol^ch⁾	67-63-0	100 ml	10 l	K výrobě čistých chemikálií, katalyzátorů, kosmetických a dezinfekčních přípravků. K odmašťování desek plošných spojů. Při výrobě měřících a leteckých přístrojů.
12	Denatonium benzoát^h⁾	3734-33-6	30 mg	3 g	K výrobě kosmetických přípravků, které nepřichází do styku s dutinou ústní.
13	Dietylftalátⁱ⁾	84-66-2	5 g	0,5 kg	K výrobě kosmetických přípravků.
13	Terciální butanol^j⁾	75-65-0	789 mg	78,9 g	K výrobě kosmetických přípravků.
14	Mentol^k⁾	89-78-1	8 g	0,8 kg	K výrobě kosmetických přípravků, které přichází do styku s dutinou ústní.
15	Thymol^l)	89-83-8	8 g	0,8 kg	K výrobě kosmetických přípravků, které přichází do styku s dutinou ústní.
16	2-propanol^ch)	67-63-0	20 ml	2 l	K výrobě parfémů a toaletních vod.
16	Denatonium benzoát^h⁾	3734-33-6	10 mg	1 g	K výrobě parfémů a toaletních vod.
17	Terciální butanol^j⁾	75-65-0	780 mg	78 g	K výrobě parfémů a toaletních vod.
17	Denatonium benzoát^h⁾	3734-33-6	10 mg	1 g	K výrobě parfémů a toaletních vod.
18	2-propanol^ch⁾	67-63-0	20 ml	2 l	K výrobě ústních vod pro ústní nebo zubní hygienu.
19	Terciální butanol^j⁾	75-65-0	780 mg	78 g	K výrobě ústních vod pro ústní nebo zubní hygienu.
20	Denatonium benzoát^h⁾	3734-33-6	10 mg	1 g	K výrobě drogistického zboží a aditiv do motorových paliv.
	Metyletylketon^m⁾	78-93-3	15 ml	1,5 l
	2-propanol^ch⁾	67-63-0	10 ml	1 l
21	Denatonium benzoát^h)	3734-33-6	20 mg	2 g	K výrobě gelových podpalovačů, lihového paliva do bio krbů a hořlavých past.
	Metyletylketon^m⁾	78-93-3	10 ml	1 l
	2-propanol^ch⁾	67-63-0	10 ml	1 l
22	Motorové palivo vyhovující ČSN EN 228ⁿ⁾		20 ml	2 l	K výrobě motorového paliva nebo Etyltercbutyletheru.
23	Etyltercbutylether^o⁾	637-92-3	20 ml	2 l	K výrobě Etyltercbutyletheru.
24	Metyltercbutylether^p⁾	1634-04-4	20 ml	2 l	K výrobě Etyltercbutyletheru.
25	Denatonium benzoát^h⁾	3734-33-6	30 mg	3 g	K výrobě nemrznoucích směsí, autokosmetiky a čisticích přípravků.
	Metyletylketon^m⁾	78-93-3	15 ml	1,5 l
	2-propanol^ch⁾	67-63-0	10 ml	1 l
26	Denatonium benzoát^h⁾	3734-33-6	30 mg	3 g	K výrobě nemrznoucích směsí, autokosmetiky a čisticích přípravků.
	2-propanol^ch⁾	67-63-0	10 ml	1 l
	Terciální butanol^j⁾	75-65-0	10 mg	1 g

Druhy denaturačních prostředků pro obecnou denaturaci lihu v České republice, v celé Evropské unii a v jednotlivých členských státech, jsou uvedeny v nařízení Komise (ES) č. 3199/93, ze dne 22. listopadu 1993 o vzájemném uznávání postupů úplné denaturace lihu pro účely osvobození od spotřební daně, v platném znění.
Vysvětlivky:

Denaturační prostředek	Alternativní název/názvy
a) Benzín technický	Technický benzín 60/80 Technický benzín 80/110 Technický benzín 50/110	Technické parametry: bezbarvá kapalina specifického zápachu, vysoce hořlavá, ve vodě nerozpustná; 97 % předestiluje při 50° C až 110° C.
b) Toluen	Methylbenzen Fenylmethan Toluol
c) Ajatin	Dimethyldodecylbenzylamoniumbromid Benzododecinii bromidum 10% roztok
d) Aceton	Propan-2-on Dimethylketon 2-Propanon
e) Hexan	N-hexan
f) Metanol	Methyl alkohol Methylový alkohol dřevní líh
g) Octan etylnatý	Ethylethanoát Ethylacetát (ETA) Ethylester kyseliny octové
h) Denatonium benzoát	Fenylmethyl-[2- [(2,6-dimethylfenyl)amino]- 2-oxoethyl]-diethylammonium benzoát Bitrex (obchodní značka)
ch) 2-propanol	Isopropyl alkohol (IPA) Isopropanol Propan-2-ol
i) Dietylftalát	Diethylester kyseliny fialové (DEP)
j) Terciální butanol	2-Methylpropan-2-ol Terc. Butanol TBA 2-Methyl-2-propanol
k) Mentol	2-isopropyl-5-methylcyklohexan-1 -ol Menthomenthol
l) Thymol	2-isopropyl-5-methylphenol (IPMP) Isopropylmethylfenol Isopropyl-m-kresol
m) Metyletylketon (MEK)	Butan-2-on 2-Butanon Ethylmethylketon
n) Motorové palivo vyhovující ČSN EN 228	Bezolovnatý automobilový benzín
o) Etyltercbutylether (ETBE)	2-Ethoxy-2-methyl-propan Ethyl t-butyl ether Terc. butyl ethyl ether
p) Metyltercbutylether (MTBE)	2-Methoxy-2-methylpropan Methyl t-butyl ether Terc. butyl methyl ether

k vyhlášce č. 141/1997 Sb.
Kvalitativní znaky jednotlivých druhů lihu

Druh lihu	Ethanol v % objemových nejméně	Methanol v g/la* nejvýše	Vyšší alkoholy v mg/la* nejvýše	Aldehydy v mg/l* nejvýše	Fural v mg/la* nejvýše	Volné kyseliny jako kyselina octová v mg/la* nejvýše	Dusíkaté zásady jako methylamin v mg/la* nejvýše	Odparek sušený při 105 °C v mg/la* nejvýše	Estery v mg/la* nejvýše	Ostatní znaky
Syntetický destilačně rafinovaný	95,7		50	50		10		10	25
Syntetický bezvodý	99,7		250			50		30		Benzen a benzin nejvýše 0,1 % objemových. Dietylester nejvýše 0,1 % hmotnostních.
Syntetický technický	92,9		300			15		25		Dietylester nejvýše 4 g/la. Celkový obsah vyšších alkoholů a ostatních těkavých složek nejméně 5 g/la.
Sulfitový surový	95,0	40,0	400	500	0,1	40,0
Kvasný surový:
- bramborový	80,0	3,0	3500	500	2,0	200
- obilní	80,0	1,0	4000	500	5,0	200
- škrobový	80,0	3,0	3500	500	1,0	200
- drožďárenský	85,0			4500	0,01	500	150
- melasový	85,0		3000	700	0,01	300
- datlový	70,0	15,0	5000	800	6,0	500
- řepný	80,0		3000	700	5,0	250
- z ovocných odpadů	70,0	15,0	5000	800	6,0	500
Kvasný rafinovaný:										Vůně a chuť čistá, bez cizích pachů a příchutí, odpovídající zpracované surovině, vzhled čirý bez zákalů a sedlin** Vůně a chuť čistá, bez cizích pachů a příchutí, odpovídající zpracované surovině, vzhled čirý bez zákalů a sedlin, obsah terciárního butanolu (2-methyl-2-propanolu) nejvýše 5 mg/la* Vzhled čirý, bez zákalů a sedlin**
- jemný	95,7	0,8	35	20	negativní	25	1	10	50
- velejemný	96,0	0,0	1	5	negativní	10	0	5	30
- velejemný neutrální	96,0	0,3	5,0	5,0	neprokazatelný	15	1,0	15	13
- technický	95,7	2,4	150	100	negativní	50	2	15
Kvasný bezvodý: - k průmyslovým účelům	99,8	3,0		750		30		20		Vzhled čirý, bez zákalů a sedlin**
- ke zvláštním průmyslovým účelům	99,7	1,0	60	50		60		10
- k analytickým a zvláštním zdravotním účelům	99,7	0,1	10	20		10		10
Ovocné a jiné destiláty (polotovar):										Vůně a chuť čistá, bez cizích pachů a příchutí, odpovídající zpracované surovině a stupni rektifikace Vzhled čirý, bez zákalů a sedlin
- borovičkový	37,5 až 70
- hruškový	38 až 75	15			40
- jablečný	38 až 75	15			40
- meruňkový	38 až 75	15
- slivovicový	38 až 75	15			50
- třešňový	38 až 75	15			40
- vinný	37,5 až 75	2			80
- whiskový	40 až 94	15			40
- broskvový	38 až 75	15
- višňový	38 až 75	15			40
- obilní	40 až 94	15			20
Zvláštně denarurovaný kvasný										Z celkového obsahu vyšších alkoholů obsah terciárního butanolu nejméně 50 mg/la, Denatonium benzoát 10 mg/la, suma vyšších alkoholů nejméně 7000 mg/la. Čirý, bez zákalů a sedlin, maximální obsah vody 0,3 % (m/m), denaturační prostředky v druzích a množství určených v příloze č. 2 této vyhlášky v položce a) 22 b) 23 a 24. Množství denaturačních prostředků nesmí překročit minimální množství stanovené touto vyhláškou o více než 50%. Denaturační prostředky v druzích a množství určených v příloze č. 2 této vyhlášky.
- hydrogenačně rafinovaný	90***	0,39		316		25	20	25	790
- bezvodý, určený a) do motorových paliv***** b) pro výrobu ETBE	99,7***		16000			60
- ostatní	72***
Zvláštně denaturovaný syntetický	95,7***									Denarurační prostředky v druzích a množství určených v příloze č. 2 této vyhlášky
Zvláštně denaturovaný syntetický technický	92,9***									Celkový obsah vyšších alkoholů a ostatních těkavých složek nejméně 7 g/la, z toho nejméně 4 g/la sumy všech butanolů, Denatonium benzoát 2 mg/la*.
Obecně denaturovaný kvasný:										Denarurační prostředky v druzích a množství určených v příloze č. 2 této vyhlášky. Čirý, bez zákalů a sedlin, maximální obsah vody 0,3% (m/m), množství denaturačních prostředků nesmí překročit minimální množství stanovené touto vyhláškou o více než 50%.
- 92%	92,0***					150		250
- 95 %	95,0***					150		250
- 99,7%, určený	99,7%***
a) do motorových paliv*****
b) pro výrobu ETBE
Obecně denaturovaný syntetický	95,0***
Ukapy	93,1****									Vůně silně ovlivněna příměsí z nižší a vyšší destilační frakce před, resp. po oddělení etanolu
Dokapy	88,0****

Poznámka:
** hodnotí se ze vzorku po zředění vodou na 30 % objemových etanolu a při teplotě 30 až 35 stupňů C
* la = 1 litr etanolu o koncentraci 100 % objemových
*** před přidáním denaruračního prostředku
***** kvalitou musí splňovat ČSN 65 6511.
**** neplatí pro výrobu a rektifikaci ovocných a jiných destilátů

Druh lihu	Etanol v % objemových nejvýše	Veškeré vyšší alkoholy v % objemových nejméně	Volné kyseliny jako kyselina octová v mg/la nejvýše	Hustota při 20 st. C v kg/m³ nejvýše	Směs etanolu a vody v % objemových nejvýše	Podíl amylalkoholů (destilát od 110 do 135 st. C) v % objemových nejméně
Přiboudlina	15	80	500	847	20	45

k vyhlášce č. 141/1997 Sb.
Normy ztrát lihu

Poř. číslo	Druhy ztrát	Norma v%	Specifikace činnosti	Základ pro odpočet normy ztrát
1	Dopravní	0,25	doprava v autocisternách a ostatních cisternách	množství lihu vyskladněného podle dodacího listu; do základu nelze započítávat dodávky podle § 8 odst. 2 a 3 této vyhlášky
		2,00	doprava v železničních cisternách
		0,30	doprava v kovových sudech, skleněných nebo jiných obalech kromě dřevěných
		0,60	doprava v dřevěných sudech
2	Manipulační	0,10	manipulace v zemědělských a ovocných lihovarech	celkový příjem lihu bez počáteční zásoby a celkové vydání lihu bez konečné zásoby
		0,10	manipulace v zemědělských lihovarech se samostatnou rafinerií, pokud vedou oba tyto provozy samostatný záznam a mezi těmito provozy nedochází k přepravě lihu, ale pouze k evidenčnímu převodu lihu	pro zemědělský lihovar příjem lihu bez počáteční zásoby a pro rafinerii celkové vydání lihu bez konečné zásoby
		0,05	manipulace v jiných než zemědělských a ovocných lihovarech s výjimkou pěstitelských pálenic	celkový příjem lihu bez počáteční zásoby a celkové vydání lihu bez konečné zásoby
		0,05	manipulace v likérkách a u ostatních zpracovatelů lihu	celkové množství lihu obsaženého ve výrobcích předaných na sklad hotových výrobků
3	Skladovací	0,10	skladování lihu a polotovarů v jiných než dřevěných nádobách	evidované množství lihu na zásobě výrobce a zpracovatele lihu a evidované množství lihu na zásobách státních hmotných rezerv k poslednímu dni kalendářního měsíce, přičemž do základu není dovoleno započítávat zásoby lihu a množství lihu v hotových výrobcích stočených do expedičních nebo spotřebitelských obalů
		0,20	skladování polotovarů v dřevěných nádobách o obsahu více než 300 litrů
		0,35	skladování polotovarů v dřevěných nádobách o obsahu nejvýše 300 litrů
4	Stáčení	0,60	stáčení emulzních likérů všech druhů balení, stáčení ostatních lihovin a jiných výrobků obsahujících líh do obalů o obsahu menším než 0,1 litru	množství lihu, obsaženého ve stočených výrobcích, předaných na sklad lihovin a ostatních zpracovatelů lihu
		0,45	stáčení konzumního lihu, lihovin, jiných výrobků obsahujících líh, do obalů o obsahu od 0,1 do 0,35 litru, s výjimkou emulzních likérů
		0,35	stáčení konzumního lihu, lihovin a jiných výrobků obsahujících líh do obalů větších než 0,35 litru, s výjimkou emulzních likérů
5	Při úpravách lihu	1,10	rafinace kvasného surového lihu, s výjimkou drožďárenského lihu	množství kvasného surového lihu, použitého k rafinaci
		4,00	rafinace kvasného surového drožďárenského lihu	množství kvasného surového drožďárenského lihu, použitého k rafinaci
		2,50	rafinace úkapů a dokapů	množství úkapů a dokapů, použitých k rafinaci
		1,50	dehydratace lihu	množství lihu použitého k odvodnění
		8,00	dehydratace lihu systémem MERCK	množství lihu použitého k odvodnění
		1,30	rektifikace ovocných a jiných destilátů	množství lihu v surovém destilátu při samostatné rektifikaci nebo množství lihu v destilátu při druhé rektifikaci **
		1,00	regenerace lihu z látek obsahujících líh	množství lihu obsaženého v látkách, použitých k regeneraci lihu***
6	Při zpracování lihu	3,60	výroba macerátů	celková spotřeba lihu použitého na výrobu macerátů
		1,30	výroba průtahových destilátů	množství lihu použitého ve výrobě průtahového destilátu
		3,00	staření lihovin a ovocných a jiných destilátů (polotovarů) jinými fyzikálními nebo chemickými metodami nebo vymrazováním, při kterém byl oddělen vymrazený podíl	množství lihovin a ovocných a jiných destilátů (polotovarů), u kterých bylo podle stanoveného technologického postupu provedeno umělé staření některou z fyzikálních nebo chemických metod nebo u kterých byla provedena technologická úprava vymrazování podle stanoveného technologického postupu s následným oddělením vymrazeného podílu
		1,80	výroba sladové whisky	množství lihu obsaženého v polotovaru určeném k výrobě sladové whisky
		0,90	výroba konzumního lihu 80 %	množství lihu použitého k výrobě polotovaru konzumního lihu 80 %
		1,00	filtrace lihu přes aktivní uhlí, karbonifikace a jiné fyzikální nebo chemické úpravy lihu	množství lihu použitého k provedení technologickým postupem určené úpravě lihu některou ze specifikovaných metod
		3,60	čiření lihu bentonitem s následnou filtrací	množství lihu, u kterého bylo podle technologického postupu provedeno čiření bentonitem s následnou filtrací
		0,30	scelování destilátů	množství lihu obsaženého v destilátech, u kterých byla provedena technologická úprava egalizace scelováním různých destilátů
		1,60	výroba emulzních likérů	množství lihu použitého k výrobě emulzních likérů
		1,00	výroba lihovin s výjimkou emulzních likérů a výroba jiných výrobků obsahujících líh včetně výroby motorových paliv	množství lihu použitého k výrobě lihovin, s výjimkou emulzních likérů, a množství lihu použitého k výrobě jiných výrobků obsahujících líh

** Použití normy je vázáno na povolení Ministerstva financí podle § 8 odst. 1 zákona.
* Za ztráty do normy se pokládají ztráty, ke kterým došlo při dopravě lihu po železnici v drážních cisternách, a to nejvýše 2 %, pokud k těmto ztrátám došlo za okolností specifikovaných v čl. 31 Jednotných právních předpisů pro smlouvu o mezinárodní železniční přepravě zboží (CIM – Přípojek B k Úmluvě), ve znění sdělení č. 49/2006 Sb. m. s., vyhlášky č. 8/1985 Sb., o Úmluvě o mezinárodní železniční přepravě (COTIF), ve znění pozdějších předpisů, a pod podmínkou, že železniční cisterna, u které byla ztráta zjištěna, byla na všech vpustních a výpustních otvorech zabezpečena závěrami.
Poznámka:
*** Použití normy je vázáno na povolení Ministerstva financí podle § 8 odst. 1 zákona.