(1) Údaje o energetické hodnotě a obsahu živin nebo jejich složek musí být vyjádřeny číselně. Přitom se použijí tyto jednotky:
| a) | energie | - kJ i kcal |
| b) | bílkoviny | - g |
| c) | sacharidy | - g |
| d) | tuk | - g |
| e) | vláknina | - g |
| f) | sodík | - g |
| g) | cholesterol | - mg |
| h) | vitamíny a minerály | - mg nebo jednotky stanovené v příloze č. 1. |