(9) Ujednání podle odstavce 8 obsahuje

a) název, schvalovací číslo a adresu jatek,

b) jméno a adresu chovatele,

c) název, registrační číslo a adresu hospodářství chovatele, ve kterém bude probíhat omráčení a vykrvení,

d) přesné určení a popis vybavení místa, nebo míst v rámci stejného hospodářství, ve kterém bude probíhat omráčení a vykrvení,

e) způsob provádění omráčení a vykrvení, včetně způsobu naložení se získanou krví,

f) informaci o tom, zda bude v místě porážky prováděno odstranění žaludku a střev; pokud ano, popis jeho provádění,

g) určení dnů v týdnu a časů, ve kterých budou porážky probíhat.