(2) Náhradou v penězích za jídlo nebo potraviny se rozumí finanční hodnota druhů a množství jednotlivých potravin, která odpovídá stravní dávce, popřípadě přídavku potravin. Náhrada v penězích se vyplácí, nelze-li zabezpečit naturální stravování výdejem jídla nebo potravin podle odstavce 1 nebo rozhodne-li o tom služební orgán.¹)