19. V části 2 přílohy bod 5. včetně nadpisu a poznámek zní:
„5. BALENÉ ZMRZLINY A MRAŽENÉ KRÉMY

	n	c	m	M
Celkový počet mikroorganismů*)	5	2	105	5.105
Koliformní bakterie**)	5	2	102	5.102
Staphylococcus aureus	5	2	0d	2.102
Salmonella	5	0	0/25	-

^*) Nesleduje se u výrobků s tvarohem nebo jogurtem.
^**) Pro výrobky s tvarohem jsou hodnoty n = 5, c = 2, m = 3.10², M = 10³.“.