(2) Šumivé víno podle obsahu cukru se označí jedním z následujících výrazů:

a) „brut nature“ nebo „přírodně tvrdé“, pokud obsah cukru je pod 3 g v litru; tyto údaje lze užít pouze na výrobky, kterým po vytvoření šumivého vína nebyl dodán žádný cukr,

b) „extra brut“ nebo „zvláště tvrdé“, jestliže obsah cukru je mezi 0 g a 6 g v litru,

c) „brut“ nebo „tvrdé“, jestliže obsah cukru je nižší než 15 g v litru,

d) „extra dry“ nebo „zvláště suché“, jestliže obsah cukru je mezi 12 g a 20 g v litru,

e) „sec“ nebo „suché“, jestliže obsah cukru je mezi 17 g a 35 g v litru,

f) „demi-sec“ nebo „polosuché“, jestliže obsah cukru je mezi 33 g a 50 g v litru,

g) „doux“ nebo „sladké“, jestliže obsah cukru je větší než 50 g v litru.