B. Mezní hodnoty jakostních znaků jednotlivých druhů sladovnického ječmene skladovaných v zemědělských veřejných skladech

Společná ustanovení		1. Zboží:
		1.1. je zdravé;
		1.2. nemá nepřirozený pach, omezující jeho účelovou použitelnost;
		1.3. nesmí obsahovat živé skladištní škůdce;
		1.4. neobsahuje zrna s pluchou zjevně naplesnivělou a plesnivou;
		1.5. neobsahuje zrna slunečnice.
		2. Obsah škodlivých nečistot*) ve zboží je nejvýše 0,1 %
Druhy zboží pro účely zemědělských skladních listů		Ječmen setý dvouřadý (Hordeum vulgare sub. distichum L.) sladovnický výběrový, odrůdově čistý	Ječmen setý dvouřadý (Hordeum vulgare sub. distichum L.) sladovnický, směs odrůd
Jakostní zařazení odrůdy+)		sladovnická jakost	sladovnická jakost
Odrůdová čistota		ano+++)	-
Barva zrna		světle žlutá	světle žlutá až žlutá
Vlhkost (nejvýše %)		14,0	14,0
Podíl zrna nad sítem s podélnými zakulacenými otvory širokými 2,50 mm (tj. podíl zrna po odstranění poškozených zrn, zrn se zahnědlými špičkami, porostlých zrn a celkového odpadu) (nejméně %)		95,0	95,0
Obsah poškozených ječných zrn***) (nejvýše %)		2,0	2,0
Obsah ječných zrn se zahnědlými špičkami***) (nejvýše %)		2,0	2,0
Obsah ječných zrn porostlých***) (nejvýše %)		0,5	0,5
Celkový odpad**) (nejvýše %)		3,0	3,0
Z toho:	zrna zelená (nejvýše %)	0,5	0,5
	zrna pšenice, ovsa, žita a žitovce (tritikale) celá i poškozená (nejvýše %)	0,5	0,5
Klíčivost (H2O2 za 96 hod, nejméně početních %)		98,0	98,0
Obsah N-látek v sušině (N×6,25++)) v rozsahu (%)		10,0-11,5	10,0-12,5

Poznámka:
*) Škodlivé nečistoty vymezuje příloha č. 4.
**) Celkový odpad vymezuje příloha č. 5.
***) Poškozená ječná zrna, ječná zrna se zahnědlými špičkami a ječná zrna porostlá vymezuje příloha č 5.
+) Na základě ukladatelovy deklarace odrůdy se provede jakostní zařazení podle platného Seznamu odrůd zapsaných ve Státní odrůdové knize České republiky.
++) Koeficient přepočtu obsahu dusíku na obsah dusíkatých látek.
+++) Výběr odrůd se provádí s ohledem na požadavky odběratelů a regionální zastoupení odrůd.