1. Zrna poškozená: celá zrna ječmene, která zůstávají nad síty s podélnými zakulacenými otvory 2,50 mm a dále 2,20 mm a zahrnují:

a) zrna bez pluch (nahá), tj. zrna ječmene zbavená pluchy z více než 25 % povrchu zrna;

b) zrna s vyraženým klíčkem a zrna s klíčkem poškozeným mechanicky;

c) zrna mechanicky deformovaná a zrna s endospermem částečně nebo úplně vyhlodaným škůdci;

d) zrna s rozpraskem pluchy nebo plušky (s fyziologickým rozpraskem) pokud zasahuje endosperm zrna;

e) zrna sušením vydutá;

f) zrna se zřejmě změněnou barvou pluchy působením tepla (např. zrna zapařená, připálená apod.).