(1) Minimální cena se stanoví ve výši 7,60 Kč za litr syrového mléka. Minimální cena nezahrnuje náklady spojené s odběrem a dopravou syrového mléka zpracovateli a nesmí být snížena pod stanovenou úroveň v důsledku uplatnění požadavku na úhradu služeb, nákladů nebo činností ze strany zpracovatele vůči producentovi.

(2) Minimální cena se vztahuje na veškerý objem syrového mléka splňujícího jakostní znaky uvedené v příloze č. 6 k tomuto nařízení dodaného

a) zpracovateli odbytovou organizací nebo producentem v rámci jeho individuální dodávkové kvóty,

b) odbytové organizaci producentem v rámci jeho individuální dodávkové kvóty.

(3) Hodnoty jakostních znaků uvedených v příloze č. 6 k tomuto nařízení v bodech 3, 4 a 6 se zjišťují způsobem uvedeným ve zvláštním právním předpisu.⁴)

(4) Minimální cena se při nedodržení některého z jakostních znaků uvedených v příloze č. 6 k tomuto nařízení v bodech 1, 2, 5 a 6 nevztahuje pouze na denní dodávku syrového mléka, u níž bylo toto nedodržení zjištěno. Při nedodržení jakostních znaků uvedených v příloze č. 6 k tomuto nařízení v bodech 3 a 4 se minimální cena nevztahuje na dodávku syrového mléka v kalendářním měsíci, ve kterém bylo toto nedodržení zjištěno.

(5) Hodnoty jakostních znaků uvedených v příloze č. 6 k tomuto nařízení v bodech 1 až 6 se zjišťují v akreditovaných laboratořích.⁵)