13. Příloha č. 2 zní:
„Příloha č. 2 k vyhlášce č. 335/1997 Sb.
Členění nealkoholických nápojů a koncentrátů k jejich přípravě na skupiny a podskupiny a požadavky na jejich jakost
| Členění | Smyslové požadavky | |||
|---|---|---|---|---|
| Druh | Skupina | Podskupina | Vzhled | Chuť a vůně |
| Nealkoholický nápoj | ovocná nebo zeleninová šťáva | čirý až kalný, případně s obsahem protlaku, dřeně nebo kousků ovoce nebo zeleniny, bez cizích příměsí | odpovídající použitým složkám bez cizích příchutí a pachů | |
| nektar | čirý až kalný, případně s obsahem protlaku, dřeně nebo kousků ovoce nebo zeleniny, bez cizích příměsí | |||
| nealkoholický nápoj ochucený | ovocný nebo zeleninový nápoj | čirý až kalný, případně s mírným sedimentem, bez cizích příměsí | ||
| limonáda | ||||
| minerální voda ochucená | ||||
| stolní voda ochucená | ||||
| sodová voda | čirý až jiskrný bez sedimentu a cizích příměsí | čistá bez cizích příchutí a pachů | ||
| Koncentrát k přípravě nealkoholických nápojů | ovocný nebo zeleninový koncentrát | opalizující až kalný se sedimentem, bez cizích příměsí | odpovídající použitým složkám bez cizích příchutí a pachů“. | |
| Nápojový koncentrát | sirup | čirý až kalný, případně s mírným sedimentem, bez cizích příměsí | ||
| nízkoenergetický nápojový koncentrát | ||||
| nápoj v prášku | prášek, granule nebo tablety, bez cizích příměsí | |||
| sušená ovocná nebo zeleninová šťáva | bez cizích příměsí a pachů | |||