7. Hygiena a epidemiologie

7.1. Osobní hygiena, denní režim, vztah organismu a prostředí

7.2. Hygiena životního prostředí

7.3. Odstraňování odpadních látek

7.4. Hygiena výživy (stravovací služba)

7.5. Prevence šíření nákazy:

7.5.1. zásady boje s infekčními chorobami, opatření při jejich výskytu, včasná diagnostika, izolace, karanténa

7.5.2. nejčastější alimentární nákazy, nákazy vzdušnou cestou, transmisivní nákazy, antropozoonózy, kontaktní nákazy, venerické choroby, mykózy