k nařízení vlády č. 114/2001 Sb.
Způsob přepočtu výrobků z cukrovky v kapalném skupenství na cukr bílý
$\mathrm{B}\mathrm{C}=\frac{\mathrm{H}\times \left(\mathrm{P}\mathrm{C}+\left(\mathrm{I}\mathrm{n}\mathrm{v}\times 0.95\right)\right)}{100}$
BC = hmotnost bílého cukru
H = hmotnost výrobku v kapalném skupenství
PC = obsah cukru v hmotnostních procentech
Inv = obsah invertního cukru v hmotnostních procentech