a) registrační číslo každé provozovny jatek,

b) adresa každé provozovny jatek,

c) jméno a příjmení nebo obchodní firma provozovatele jatek,

d) identifikační číslo⁸) provozovatele jatek,

e) trvalý pobyt nebo sídlo provozovatele jatek,

f) jméno, příjmení a adresa kontaktní osoby.