3. Sušené ovoce nebo sušené ořechy této kapitoly mohou být částečné rehydrovány nebo upraveny pro následující účely:

a) pro dodatečné konzervování nebo stabilizaci (např. mírným tepelným zpracováním, sířením přidáním kyseliny sorbové nebo sorbátu draselného),

b) pro zlepšení nebo udržení jejich vzhledu (např. přidáním rostlinného oleje nebo malého množství glukózového sirupu),
za předpokladu, že si zachovají charakter sušeného ovoce nebo sušených ořechů.