a) zemědělským výrobkem produkt zemědělské prvovýroby, s výjimkou živočišných produktů,⁴) který je určen ke konzumaci člověkem nebo u něhož lze důvodně předpokládat, že ho člověk bude konzumovat,

b) posudkem na místě písemné vyhodnocení výsledků kontroly v místě provedené kontroly,

c) monitorováním soustavné nebo výběrově účelové sledování zejména toxikologicky významných látek v zemědělských výrobcích, potravinách a tabákových výrobcích.