5. V § 2 se za odstavec 6 vkládá nový odstavec 7, který zní:
„(7) Pokud se výrobce rozhodne uplatnit při výrobě potravin pravidla správné výrobní a hygienické praxe a prokáže analýzou nebezpečí schopnost po jejich zavedení ovládat nebezpečí, systém a rozsah kritických bodů může této skutečnosti přizpůsobit.“.
Dosavadní odstavce 7 až 12 se označují jako odstavce 8 až 13.