(1) Tato vyhláška stanoví hygienické požadavky na prodej potravin¹) a rozsah vybavení prodejny podle sortimentu prodávaných potravin.

(2) Vyhláška se nevztahuje na prodej živých zvířat, včetně ryb, na přímý prodej živočišných produktů výrobcem a na jejich prodej na tržištích a v tržnicích.²)