2. NEROZPUSTNÝ POLYFOSFOREČNAN
| Synonyma | Nerozpustný metafosforečnan sodný Maddrellova sůl Polymetafosforečnan sodný Metafosforečnan sodný |
| Definice | Nerozpustný metafosforečnan sodný je vysokomolekulárni polyfosforečnan sodný složený ze dvou dlouhých metafosforečnanových řetězců (NaPO4)x, které se spirálovitě stáčí opačným směrem kolem společné osy. Poměr Na2O/P2O5 je kolem 1,0. pH 1:3 vodné suspenze je asi 6,5. |
| Chemické názvy | Polyfosforečnan sodný |
| Einecs | 272-808-3 |
| Kód E | E 452(i) |
| Chemický vzorec | Heterogenní směs sodných solí lineárně kondensovaných polyfosforečných kyselin s obecným vzorcem H(n+2)PnO(3n+1), kde n ≥ 2 |
| Molekulová hmotnost | (102)n |
| Obsah | Ne méně než 68,7 % a ne více než 70,0 % |
| Popis | Bílý krystalický prášek |
| Identifikace | |
| A. Rozpustnost | Nerozpustný ve vodě Rozpustný v minerálních kyselinách a v roztocích chloridu draselného a amonného (ne sodného) |
| B. Pozitivní test na přítomnost sodíku a fosforečnanu | |
| C. pH 1:3 vodné suspenze | Kolem 6,5 |
| Čistota | |
| Fluoridy | Ne více než 10 mg/kg (jako fluor) |
| Arsen | Ne více než 3 mg/kg |
| Kadmium | Ne více než 1 mg/kg |
| Olovo | Ne více než 4 mg/kg |
| Rtuť | Ne více než 1 mg/kg |