1. Vaječné výrobky se balí za hygienicky vyhovujících podmínek tak, aby nedošlo k jejich kontaminaci. Nádoby musí splňovat všechny hygienické požadavky, zejména

a) nesmí měnit smyslové vlastnosti vaječných výrobků,

b) nesmí přenášet do vaječných výrobků látky škodlivé pro zdraví lidí,

c) musí být dostatečně pevné a musí dostatečně chránit vaječné výrobky.