(1) K ošetření potravin a surovin ultrafialovými paprsky lze používat pouze zdroje podle § 2 písm. a).

(2) K ošetření potravin a surovin ionizujícím zářením lze použít pouze tyto druhy ionizujícího záření:

(3) Dávka ionizujícího záření musí být omezena na nejnižší nutnou míru, která je přiměřená ukazateli, pro který je potravina nebo surovina ošetřena ozářením, uvedenému v příloze č. 1.

a) gama záření radionuklidů ⁶⁰Co nebo ¹³⁷Cs,

b) rentgenové záření o energii nepřevyšující 5 MeV, nebo

c) urychlené elektrony o energii nepřevyšující 10 MeV.