4.3 Zvláštní požadavky
Nejsou-li přímo použitelným předpisem Evropských společenství stanoveny zvláštní metody pro stanovení množství patulinu v potravinách, mohou laboratoře zvolit metodu za předpokladu, že splňuje následující kritéria:
Pracovní charakteristiky pro patulin
| Množství μg/kg | Patulin | ||
|---|---|---|---|
| RSDr % | RSDR % | Výtěžnost % | |
| < 20 | ≤ 30 | ≤ 40 | 50 až 120 |
| 20 – 50 | ≤ 20 | ≤ 30 | 70 až 105 |
| > 50 | ≤ 15 | ≤ 25 | 75 až 105 |
Detekční limity použitých metod nejsou uvedeny, protože přesnost je uvedena pro uvažované koncentrace.
Přesnost se vyjádří hodnotou vypočtenou z Horwitzovy rovnice:
RSDR = 2(1 – 0,5logC)
kde:
— RSDR je relativní směrodatná odchylka vypočtená z výsledků získaných za podmínek reprodukovatelnosti ,
— C je poměr koncentrací (tj. 1 = 100g/100g, 0,001 = 1,000 mg/kg).
Toto je zobecněná rovnice pro přesnost, u níž se ukázalo, že u většiny rutinních metod analýzy nezáleží na analytu a matrici, nýbrž pouze na koncentraci.