k nařízení vlády č. 244/2004 Sb.
Způsob přepočtu mléčných výrobků na ekvivalentní množství mléka
| Druh mléčného výrobku | Množství | Ekvivalentní množství mléka |
|---|---|---|
| Máslo | 1 kg | 22,5 kg mléka |
| Smetana | 1 kg | 0,263 kg mléka vynásobeno množstevním procentem obsahu tuku smetany |
| Tvrdé sýry | 1 kg | 10 kg mléka |
| Čerstvé a bílé sýry | 1 kg | 7 kg mléka |
| Jogurt | 1 kg | 1,2 kg mléka |
| Tvaroh | 1 kg | 7 kg mléka |