ČÁST 5
Sladidla
(1) Jako sladidla smějí být používány výlučně látky uvedené v tabulce, a to za podmínek tam uvedených.
(2) Sladidla smějí být používána s cílem udělit potravinám sladkou chuť a dále k přípravě stolních sladidel.*
(3) Sladidla uvedená v tabulce nesmějí být používána pro výrobu potravin pro kojence a malé děti včetně potravin pro zvláštní lékařské účely určené pro kojence a malé děti.
(4) Přítomnost sladidel v potravinách je povolena také
a) ve složených potravinách, a to bez přidaného cukru nebo se sníženým obsahem energie, ke snižování tělesné hmotnosti a u potravin s prodlouženou trvanlivostí, kromě potravin určených pro výživu kojenců a malých dětí, pokud je toto sladidlo povoleno v jedné ze složek potraviny nebo
b) pokud je potravina (potravinová surovina) určena výhradně k použití pro přípravu složené potraviny, a to tak, aby složená potravina vyhovovala požadavkům stanoveným touto částí vyhlášky.
(5) Stanovená nejvyšší povolená množství, uvedená v této části, jsou vztažena na potraviny, připravené ke spotřebě podle návodu výrobce, pokud přípravu před spotřebou vyžadují.
(6) Stolní sladidla musí obsahovat na obalu určeném pro spotřebitele jako součást označení text
a) „Stolní sladidlo na bázi.......“ s použitím názvu sladidla,
b) u stolních sladidel obsahující polyalkoholy „Nadměrná konzumace může vyvolat projímavé účinky“,
c) u stolních sladidel obsahující aspartam „Obsahuje zdroj fenylalaninu“,
d) u stolních sladidel obsahující sůl aspartamu-acesulfamu „Obsahuje zdroj fenylalaninu“.
(7) Potraviny obsahující aspartam E 951 a/nebo sůl aspartamu-acesulfamu E 962 musí být na obalu určeném pro spotřebitele označeny textem „Obsahuje zdroj fenylalaninu“.
(8) Pod pojmem „výrobek se sníženým obsahem energie“ se v této části rozumí výrobek, u kterého snížení obsahu využitelné energie představuje nejméně 30 % využitelné energie poskytované podobným výrobkem.
(9) Pod slovy „výrobek bez přidaného cukru“ se v této části rozumí výrobek, ke kterému nebyly při výrobě přidány monosacharidy, disacharidy a jiné potraviny, používané pro své sladivé vlastnosti.
(10) Výrazem nezbytné množství se v této části rozumí, že nejvyšší použitelné množství sladidel není stanoveno, avšak musí být použito v souladu se správnou výrobní praxí v množství nepřevyšujícím množství nezbytné k dosažení zamýšleného účelu a za předpokladu, že spotřebitel nebude uveden v omyl.
(11) Za sladidla se nepovažují potraviny se sladkou chutí, jakými jsou přírodní sladidla a med.**
(12) Ustanoveními této části není dotčeno použití zde uvedených látek pro jiné účely, než je slazení.
(13) V případě, že existují pochybnosti o použití sladidla v určitém druhu potraviny a pochybnosti o použití přídatné látky podle principu „nezbytné množství“ postupuje se podle části 1 oddíl A odstavce 11 této přílohy.
Tabulka
| Číslo E | Látka | Název potraviny | NPM mg.I-1 resp.mg.kg-1 |
|---|---|---|---|
| E 420 | Sorbitol (i)Sorbitol (ii) Sorbitol sirup | deserty * na bázi vody se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | NM |
| E 421 | Mannitol | deserty na bázi mléka a mléčných přípravků se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | NM |
| E 953 | Isomalt | deserty na bázi ovoce a zeleniny se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | NM |
| E 965 | Maltitol (i) Maltitol (ii) Maltitol sirup | deserty na bázi vajec se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | NM |
| E 966 | Laktitol | deserty na bázi obilovin se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | NM |
| E 967 | Xylitol | deserty na bázi tuku se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | NM |
| obilné snídaně a podobné výrobky na bázi obilovin se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | NM | ||
| mražené krémy se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | NM | ||
| džemy, rosoly, marmelády se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru a kandované ovoce | NM | ||
| ovocné přípravky se sníženým obsahem cukru kromě těch, které jsou určeny pro výrobu nealkoholických nápojů na bázi ovocné šťávy | NM | ||
| cukrovinky bez přidaného cukru | NM | ||
| cukrovinky na bázi sušeného ovoce se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | NM | ||
| cukrovinky na bázi škrobu se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | NM | ||
| cukrovinky na bázi kakaa se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | NM | ||
| pomazánky na bázi kakaa, mléka, sušeného ovoce nebo tuku se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | NM | ||
| žvýkačka bez přidaného cukru | NM | ||
| studené omáčky | NM | ||
| hořčice | NM | ||
| jemné a trvanlivé pečivo, cukrářské výrobky se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | NM | ||
| doplňky stravy definované ve zvláštním právním předpise** v pevné formě | NM | ||
| stolní sladidla | NM | ||
| E 950 | Acesulfam K | ochucené nealko nápoje se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru a nápojové koncentráty pro přípravu těchto nápojů (po naředění podle návodu výrobce) | 350 |
| nápoje na bázi mléka a mléčných přípravků a nápoje na bázi ovocné šťávy se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru a nápojové koncentráty pro přípravu těchto nápojů (po naředění podle návodu výrobce) | 350 | ||
| instantní čaj | 350 | ||
| nealkoholické pivo | 350 | ||
| deserty na bázi vody se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 350 | ||
| deserty na bázi mléka a mléčných přípravků se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 350 | ||
| deserty na bázi ovoce a zeleniny se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 350 | ||
| deserty na bázi vajec se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 350 | ||
| deserty na bázi obilovin se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 350 | ||
| deserty na bázi tuku se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 350 | ||
| ochucené snacky *** na bázi škrobu a ořechů | 350 | ||
| mražené krémy se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 800 | ||
| kompoty se sníženým obsahem energie, kompoty bez přidaného cukru | 350 | ||
| ovocné a zeleninové přípravky se sníženým obsahem energie | 350 | ||
| džemy, rosoly a marmelády se sníženým obsahem energie | 1000 | ||
| ovoce a zelenina v sladkokyselém nálevu | 200 | ||
| cukrovinky bez přidaného cukru | 500 | ||
| cukrovinky na bázi kakaa, nebo sušeného ovoce se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 500 | ||
| cukrovinky na bázi škrobu se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 1000 | ||
| pomazánky na bázi kakaa, mléka, sušeného ovoce nebo tuku se sníženým obsahem energie | 1000 | ||
| žvýkačka bez přidaného cukru | 2000 | ||
| cidr a perry | 350 | ||
| tmavé pivo typu „oud bruin“, pivo s obsahem alkoholu do 1,2 % (V/V), pivo s titrační kyselostí vyšší než 30 mekv. NaOH.l-1 pivo s koncentrací původní mladiny nižší než 6 % (m/m), pivo „Biere de table /Tafelbier /Table beer“ kromě piva „Obergariees Einfachbier“ | 350 | ||
| studené omáčky | 350 | ||
| hořčice | 350 | ||
| saláty s obsahem studených omáček | 350 | ||
| sladkokyselé konzervy a polokonzervy a marinády z ryb, korýšů a měkkýšů | 200 | ||
| obilné snídaně s obsahem vlákniny vyšším než 15 % a obsahující nejméně 20 % otrub, se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 1200 | ||
| polévky se sníženým obsahem energie | 110 | ||
| cukrovinky pro osvěžení dechu bez přidaného cukru | 2500 | ||
| pivo se sníženým obsahem energie | 25 | ||
| nápoje sestávající ze směsi nealkoholického nápoje a piva, cidru, perry, lihoviny nebo vína | 350 | ||
| alkoholické nápoje obsahující méně než 15 % (V/V) alkoholu | 350 | ||
| kornouty a oplatky k mraženým krémům bez přidaného cukru | 2000 | ||
| cukrovinky ve formě tablet a dražé se sníženým obsahem energie | 500 | ||
| jemné a trvanlivé pečivo, cukrářské výrobky pro speciální nutriční účely | 1000 | ||
| dietní potraviny pro zvláštní lékařské účely, definované ve zvláštním právním předpise**** | 450 | ||
| potraviny pro nízkoenergetickou výživu určené ke snižovaní tělesné hmotnosti definované ve zvláštním právním předpise**** | 450 | ||
| doplňky stravy definované ve zvláštním právním předpise** v tekuté formě | 350 | ||
| doplňky stravy definované ve zvláštním právním předpise** v pevné formě | 500 | ||
| doplňky stravy na bázi vitaminů a/nebo minerálních látek definované ve zvláštním právním předpise** ve formě sirupů nebo žvýkaček | 2000 | ||
| stolní sladidla | NM | ||
| „Feinkostsalat“ | 350 | ||
| „Essoblaten“ | 2000 | ||
| E 951 | Aspartam | ochucené nealko nápoje se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru a nápojové koncentráty pro přípravu těchto nápojů (po naředění podle návodu výrobce) | 600 |
| nápoje na bázi mléka a mléčných přípravků a nápoje na bázi ovocné šťávy se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru a nápojové koncentráty pro přípravu těchto nápojů (po naředění podle návodu výrobce) | 600 | ||
| instantní čaj | 350 | ||
| nealkoholické pivo | 600 | ||
| deserty na bázi vody se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 1000 | ||
| deserty na bázi mléka a mléčných přípravků se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 1000 | ||
| deserty na bázi ovoce a zeleniny se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 1000 | ||
| deserty na bázi vajec se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 1000 | ||
| deserty na bázi obilovin se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 1000 | ||
| deserty na bázi tuku se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 1000 | ||
| ochucené snacky na bázi škrobu a ořechů | 500 | ||
| mražené krémy se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 800 | ||
| kompoty se sníženým obsahem energie, kompoty bez přidaného cukru | 1000 | ||
| džemy, rosoly a marmelády se sníženým obsahem energie | 1000 | ||
| ovocné a zeleninové přípravky se sníženým obsahem energie | 1000 | ||
| ovoce a zelenina v sladkokyselém nálevu | 300 | ||
| cukrovinky bez přidaného cukru | 1000 | ||
| cukrovinky na bázi kakaa, nebo sušeného ovoce, ořechů se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 2000 | ||
| cukrovinky na bázi škrobu se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 2000 | ||
| pomazánky na bázi kakaa, mléka, sušeného ovoce, nebo tuku se sníženým obsahem energie | 1000 | ||
| žvýkačka bez přidaného cukru | 5500 | ||
| cidr a perry | 600 | ||
| tmavé pivo typu „oud bruin“ pivo s obsahem alkoholu do 1,2 % (VTV), pivo s titrační kyselostí vyšší než 30 mekv.NaOH.l-1, pivo s koncentrací původní mladiny nižší než 6 % (m/m), pivo „Biere de table/Tafelbier/Table beer“ kromě „Obergariges Einfachbier“ | 600 | ||
| studené omáčky | 350 | ||
| hořčice | 350 | ||
| sladkokyselé konzervy a polokonzervy a marinády z ryb, korýšů a měkkýšů | 300 | ||
| obilné snídaně s obsahem vlákniny vyšším než 15 % a obsahující nejméně 20 % otrub se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 1000 | ||
| polévky se sníženým obsahem energie | 110 | ||
| cukrovinky pro osvěžení dechu bez přidaného cukru | 6000 | ||
| pastilky pro osvěžení dechu s výraznou příchutí, bez přidaného cukru | 2000 | ||
| pivo se sníženým obsahem energie | 25 | ||
| nápoje sestávající ze směsi nealkoholického nápoie a piva, cidru, perry, lihoviny nebo vína | 600 | ||
| alkoholické nápoje obsahující méně než 15 % (V/V) alkoholu | 600 | ||
| jemné a trvanlivé pečivo, cukrářské výrobky pro speciální nutriční účely | 1700 | ||
| dietní potraviny pro zvláštní lékařské účely, definované ve zvláštním právním předpise*** | 1000 | ||
| potraviny pro nízkoenergetickou výživu určené ke snižovaní tělesné hmotnosti definované ve zvláštním právním předpise**** | 800 | ||
| doplňky stravy definované ve zvláštním právním předpise** v tekuté formě | 600 | ||
| doplňky stravy definované ve zvláštním právním předpise** v pevné formě | 2000 | ||
| doplňky stravy na bázi vitaminů a/nebo minerálních látek definované ve zvláštním právním předpise** ve formě sirupů nebo žvýkaček | 5500 | ||
| stolní sladidla | NM | ||
| „Feinkostsalat“ | 350 | ||
| „Essoblaten“ | 1000 | ||
| E 952 | Kyselina cyklámová a její sodná a vápenatá sůl, počítáno jako volná kyselina | ochucené nealko nápoje se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru a nápojové koncentráty pro přípravu těchto nápojů (po naředění podle návodu výrobce) | 250 |
| nápoje na bázi mléka a mléčných přípravků nebo nápoje na bázi ovocné šťávy se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru a nápojové koncentráty pro přípravu těchto nápojů (po naředění podle návodu výrobce) | 250 | ||
| deserty na bázi vody se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 250 | ||
| deserty na bázi mléka a mléčných přípravků se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 250 | ||
| deserty na bázi ovoce a zeleniny se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 250 | ||
| deserty na bázi vajec se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 250 | ||
| deserty na bázi obilovin se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 250 | ||
| deserty na bázi tuku se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 250 | ||
| pomazánky na bázi kakaa, mléka, sušeného ovoce nebo tuku se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 500 | ||
| ovocné kompoty se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 1000 | ||
| džemy, rosoly a marmelády se sníženým obsahem energie | 1000 | ||
| ovocné a zeleninové přípravky se sníženým obsahem energie | 250 | ||
| nápoje sestávající ze směsi nealkoholického nápoje a piva, cidru, perry, lihoviny | 250 | ||
| jemné a trvanlivé pečivo a cukrářské výrobky určené pro speciální nutriční účely | 1600 | ||
| dietní potraviny pro zvláštní lékařské účely definované ve zvláštním právním předpise*** | 400 | ||
| potraviny pro nízkoenergetickou výživu určené ke snižovaní tělesné hmotnosti definované ve zvláštním právním předpise**** | 400 | ||
| doplňky stravy definované ve zvláštním právním předpise** v tekuté formě | 400 | ||
| doplňky stravy definované ve zvláštním právním předpise** v pevné formě | 500 | ||
| doplňky stravy na bázi vitaminů a/nebo minerálních látek definované ve zvláštním právním předpise** ve formě sirupů nebo žvýkaček | 1250 | ||
| stolní sladidla | NM | ||
| E 954 | Sacharin a jeho sodná, draselná a vápenatá sůl, počítáno jako volný imid | ochucené nealko nápoje se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru a nápojové koncentráty pro přípravu těchto nápojů (po naředění podle návodu výrobce) | 80 |
| nápoje na bázi mléka a mléčných přípravků a nápoie na bázi ovocné šťávy se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru a nápojové koncentráty pro přípravu těchto nápojů (po naředění podle návodu výrobce) | 80 | ||
| instantní čaj | 80 | ||
| nealkoholické pivo | 80 | ||
| deserty na bázi vody se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 100 | ||
| deserty na bázi mléka a mléčných přípravků se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 100 | ||
| deserty na bázi ovoce a zeleniny se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 100 | ||
| deserty na bázi vajec se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 100 | ||
| deserty na bázi obilovin se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 100 | ||
| deserty na bázi tuku se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 100 | ||
| ochucené snacky na bázi škrobů a ořechů | 100 | ||
| mražené krémy se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 100 | ||
| kompoty se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 200 | ||
| džemy, rosoly a marmelády se sníženým obsahem energie | 200 | ||
| ovocné a zeleninové přípravky se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 200 | ||
| ovoce a zelenina v sladkokyselém nálevu | 160 | ||
| cukrovinky bez přidaného cukru | 500 | ||
| cukrovinky na bázi kakaa, nebo sušeného ovoce se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 500 | ||
| cukrovinky na bázi škrobu se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 300 | ||
| cukrovinky pro osvěžení dechu bez přidaného cukru | 3000 | ||
| oplatky | 800 | ||
| pomazánky na bázi kakaa, mléka, sušeného ovoce nebo tuku se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 200 | ||
| žvýkačka bez přidaného cukru | 1200 | ||
| cidr a perry | 80 | ||
| tmavé pivo typu „oud bruin“ pivo s obsahem alkoholu do 1,2 % (V/V), pivo s titrační kyselostí vyšší než 30 mekv. NaOH.l-1, pivo s koncentrací původní mladiny nižší než 6 % (m/m), pivo „Biere de table /Tafelbier /Table beer“, kromě piva „Obergariges Einfachbier“ | 80 | ||
| studené omáčky | 160 | ||
| hořčice | 320 | ||
| sladkokyselé konzervy a polokonzervy a marinády z ryb, korýšů a měkkýšů | 160 | ||
| obilné snídaně s obsahem vlákniny vyšším než 15 % a obsahující nejméně 20 % otrub, se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 100 | ||
| polévky se sníženým obsahem energie | 110 | ||
| nápoje sestávající ze směsi nealkoholického nápoje a piva, cidru, perry, lihoviny nebo vína | 80 | ||
| alkoholické nápoje obsahující méně než 15 % (V/V) alkoholu | 80 | ||
| kornouty a oplatky k mraženým krémům bez přidaného cukru | 800 | ||
| jemné a trvanlivé pečivo a cukrářské výrobky pro speciální nutriční účely | 170 | ||
| dietní potraviny pro zvláštní lékařské účely definované ve zvláštním právním předpise**** | 200 | ||
| potraviny pro nízkoenergetickou výživu určené ke snižovaní tělesné hmotnosti definované ve zvláštním právním předpise**** | 240 | ||
| doplňky stravy definované ve zvláštním právním předpise** v tekuté formě | 80 | ||
| doplňky stravy definované ve zvláštním právním předpise** v pevné formě | 500 | ||
| doplňky stravy na bázi vitaminů a/nebo minerálních látek definované ve zvláštním právním předpise** ve formě sirupů nebo žvýkaček | 1200 | ||
| stolní sladidla | NM | ||
| „Gaseosa“, nealkoholický nápoj na bázi vody s přidaným oxidem uhličitým, náhradními sladidly a látkami určenými k aromatizaci | 100 | ||
| „Essoblaten“ | 800 | ||
| „Feinkostsalat“ | 160 | ||
| E 957 | Thaumatin | cukrovinky bez přidaného cukru | 50 |
| cukrovinky na bázi kakaa nebo sušeného ovoce se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 50 | ||
| žvýkačka bez přidaného cukru | 50 | ||
| mražené krémy se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 50 | ||
| doplňky stravy na bázi vitaminů a/nebo minerálních látek definované ve zvláštním právním předpise ve formě sirupů nebo žvýkaček | 400 | ||
| E 959 | Neohesperidin DC | ochucené nealko nápoje se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru a nápojové koncentráty pro přípravu těchto nápojů (po naředění podle návodu výrobce) | 30 |
| nápoje na bázi mléka a mléčných přípravků se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru a nápojové koncentráty pro přípravu těchto nápojů (po naředění podle návodu výrobce) | 50 | ||
| instantní čaj | 30 | ||
| nápoje na bázi ovocné šťávy se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru a nápojové koncentráty pro přípravu těchto nápojů (po naředění podle návodu výrobce) | 30 | ||
| nealkoholické pivo | 10 | ||
| deserty na bázi vody se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 50 | ||
| deserty na bázi mléka a mléčných přípravků se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 50 | ||
| deserty na bázi ovoce a zeleniny se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 50 | ||
| deserty na bázi vajec se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 50 | ||
| deserty na bázi obilovin se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 50 | ||
| deserty na bázi tuku se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 50 | ||
| mražené krémy se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 50 | ||
| kompoty se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 50 | ||
| džemy, rosoly a marmelády se sníženým obsahem energie | 50 | ||
| ovocné a zeleninové přípravky se sníženým obsahem energie | 50 | ||
| cukrovinky bez přidaného cukru | 100 | ||
| cukrovinky na bázi kakaa, nebo sušeného ovoce se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 100 | ||
| cukrovinky na bázi škrobu se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 150 | ||
| cukrovinky pro osvěžení dechu bez přidaného cukru | 400 | ||
| pomazánky na bázi kakaa, mléka, sušeného ovoce nebo tuku se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 50 | ||
| žvýkačka bez přidaného cukru | 400 | ||
| cidr a perry | 20 | ||
| tmavé pivo typu „oud bruin“ pivo s obsahem alkoholu do 1,2 % (V/V), pivo s titrační kyselostí vyšší než 30 mekv. NaOH.l-1, pivo s koncentrací původní mladiny nižší než 6 % (m/m), pivo „Biere de table/ Tafelbier/Table beer“, kromě piva „Obergariges Einfachbier“ | 10 | ||
| sladkokyselé konzervy a polokonzervy a marinády z ryb, korýšů a měkkýšů | 30 | ||
| studené omáčky | 50 | ||
| hořčice | 50 | ||
| ovoce a zelenina ve sladkokyselém nálevu | 100 | ||
| obilné snídaně s obsahem vlákniny vyšším než 15 % a obsahující nejméně 20 % otrub, se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 50 | ||
| polévky se sníženým obsahem energie | 50 | ||
| nápoje sestávající ze směsi nealkoholického nápoie a piva, cidru, perry, lihoviny nebo vína | 30 | ||
| alkoholické nápoje obsahující méně než 15 % (V/V) alkoholu | 30 | ||
| kornouty a oplatky k mraženým krémům bez přidaného cukru | 50 | ||
| pivo se sníženým obsahem energie | 10 | ||
| snacky ochucené balené suché výrobky na bázi škrobu a ořechů s polevou | 50 | ||
| jemné a trvanlivé pečivo a cukrářské výrobky pro speciální nutriční účely | 150 | ||
| dietní potraviny pro zvláštní lékařské účely definované ve zvláštním právním předpise*** | 100 | ||
| potraviny pro nízkoenergetickou výživu určené ke snižovaní tělesné hmotnosti definované ve zvláštním právním předpise**** | 100 | ||
| doplňky stravy definované ve zvláštním právním předpise** v tekuté formě | 50 | ||
| doplňky stravy definované ve zvláštním právním předpise** v pevné formě | 100 | ||
| doplňky stravy na bázi vitaminů a/nebo minerálních látek definované ve zvláštním právním předpise** ve formě sirupů nebo žvýkaček | 400 | ||
| stolní sladidla | NM | ||
| „Feinkostsalat“ | 50 | ||
| E 955 | Sukralosa | ochucené nealko nápoje na bázi vody se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 300 |
| nápoje na bázi mléka a mléčných přípravků a nápoje na bázi ovocné šťávy se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 300 | ||
| deserty na bázi vody se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru, ochucené | 400 | ||
| deserty na bázi mléka a mléčných přípravků se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 400 | ||
| deserty na bázi ovoce a zeleniny se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 400 | ||
| deserty na bázi vajec se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 400 | ||
| dezerty na bázi obilovin se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 400 | ||
| deserty na bázi tuku se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 400 | ||
| „snacky“: hotové výrobky s různou příchutí, ochucené, balené, suché výrobky na bázi škrobu a ořechy s polevou | 200 | ||
| cukrovinky bez přidaného cukru | 1000 | ||
| cukrovinky na bázi kakaa nebo sušeného ovoce se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 800 | ||
| cukrovinky na bázi škrobu se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 1000 | ||
| kornouty a oplatky k mraženým krémům bez přidaného cukru | 800 | ||
| pomazánky na bázi kakaa, mléka, sušeného ovoce nebo tuku se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 400 | ||
| obilné snídaně s obsahem vlákniny vyšším než 15% a obsahující nejméně 20% otrub se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 400 | ||
| cukrovinky pro osvěžení dechu se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 2400 | ||
| pastilky pro osvěžení dechu s výraznou příchutí bez přidaného cukru | 1000 | ||
| žvýkačka bez přidaného cukru | 3000 | ||
| cukrovinky ve formě tablet a dražé se sníženým obsahem energie | 200 | ||
| cidr a perry | 50 | ||
| nápoje obsahující směs nealko nápoje a piva, cidru, perry, lihoviny nebo vína | 250 | ||
| alkoholické nápoje obsahující méně než 15 % (V/V) alkoholu | 250 | ||
| tmavé pivo typu „oud bruin“, nealkoholické pivo nebo s obsahem alkoholu do 1,2% (V/V), pivo s titrační kyselostí vyšší než 30 mekv. NaOH, pivo s obsahem původní mladiny do 6 %, pivo „Biere de table/Tafelbier/Table beer“ kromě piva „Obergariges Einfachbier“ | 250 | ||
| pivo se sníženým obsahem energie | 10 | ||
| mražené krémy se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 320 | ||
| kompoty v plechových nebo skleněných obalech se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 400 | ||
| džemy, rosoly a marmelády se sníženým obsahem energie | 400 | ||
| ovocné a zeleninové přípravky se sníženým obsahem energie | 400 | ||
| ovoce a zelenina v sladkokyselém nálevu | 180 | ||
| sladkokyselé konzervy a polokonzervy a marinády z ryb, korýšů a měkkýšů | 120 | ||
| polévky se sníženým obsahem energie | 45 | ||
| studené omáčky | 450 | ||
| hořčice | 140 | ||
| jemné pečivo se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 700 | ||
| dietní potraviny pro zvláštní lékařské účely definované ve zvláštním právním předpise**** | 400 | ||
| potraviny pro nízkoenergetickou výživu určené ke snižování tělesné hmotnosti definované ve zvláštním právním předpise**** | 320 | ||
| doplňky stravy definované ve zvláštním právním předpise** v tekuté formě | 240 | ||
| doplňky stravy definované ve zvláštním právním předpise** v pevné formě | 800 | ||
| doplňky stravy na bázi vitaminů a/nebo minerálních látek definované ve zvláštním právním předpise** ve formě sirupu nebo žvýkaček | 2400 | ||
| „Feinkostsalat“ | 140 | ||
| „Essoblaten“ | 800 | ||
| E 962 | Sůl aspartamu-acesulfamu | ochucené nealko nápoje na bázi vody, se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 350 a) |
| nápoje na bázi mléka a mléčných přípravků a nápoje na bázi ovocné šťávy se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 350 a) | ||
| deserty na bázi vody se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru, ochucené | 350 a) | ||
| deserty na bázi mléka a mléčných přípravků se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 350 a) | ||
| deserty na bázi ovoce a zeleniny se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 350 a) | ||
| deserty na bázi vajec se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 350 a) | ||
| dezerty na bázi obilovin se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 350 a) | ||
| deserty na bázi tuku se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 350 a) | ||
| „snacky“: hotové výrobky s různou příchutí, ochucené, balené, suché výrobky na bázi škrobu a ořechy s polevou | 500 b) | ||
| cukrovinky bez přidaného cukru | 500 a) | ||
| cukrovinky na bázi kakaa nebo sušeného ovoce se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 500 a) | ||
| cukrovinky na bázi škrobu se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 1000 a) | ||
| pomazánky na bázi kakaa, mléka, sušeného ovoce nebo tuku se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 1000 b) | ||
| obilné snídaně s obsahem vlákniny vyšším než 15% a obsahující nejméně 20% otrub se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 1000 b) | ||
| cukrovinky pro osvěžení dechu se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 2500 a) | ||
| žvýkačka bez přidaného cukru | 2000 a) | ||
| cidr a perry | 350 a) | ||
| nápoje obsahující směs nealko nápoje a piva, cidru, perry, lihoviny nebo vína | 350 a) | ||
| alkoholické nápoje obsahující méně než 15 % (V/V) alkoholu | 350 a) | ||
| tmavé pivo typu „oud bruin“ nealkoholické pivo nebo s obsahem alkoholu do 1,2% (V/V), pivo s titrační kyselostí vyšší než 30 mekv. NaOH, pivo s obsahem původní mladiny do 6 %, pivo „Biere de table/Tafelbier/Table beer“ kromě piva „Obergariges Einfachbier“ | 350 a) | ||
| pivo se sníženým obsahem energie | 25 b) | ||
| mražené krémy se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 800 b) | ||
| kompoty v plechových nebo skleněných obalech se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 350 a) | ||
| džemy, rosoly a marmelády se sníženým obsahem energie | 1000 b) | ||
| ovocné a zeleninové přípravky se sníženým obsahem energie | 350 a) | ||
| ovoce a zelenina v sladkokyselém nálevu | 200 a) | ||
| sladkokyselé konzervy a polokonzervy a marinády z ryb, korýšů a měkkýšů | 200 a) | ||
| polévky se sníženým obsahem energie | 110 b) | ||
| studené omáčky | 350 b) | ||
| hořčice | 350 b) | ||
| jemné pečivo se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru | 1000 a) | ||
| dietní potraviny pro zvláštní lékařské účely definované ve zvláštním právním předpise**** | 450 a) | ||
| potraviny pro nízkoenergetickou výživu určené ke snižování tělesné hmotnosti definované ve zvláštním právním předpise**** | 450 a) | ||
| doplňky stravy definované ve zvláštním právním předpise** v tekuté formě | 350 a) | ||
| doplňky stravy definované ve zvláštním právním předpise** v pevné formě | 500 a) | ||
| doplňky stravy na bázi vitaminů a/nebo minerálních látek definované ve zvláštním právním předpise** ve formě sirupu nebo žvýkaček | 2000 a) | ||
| „Feinkostsalat“ | 350 b) | ||
| „Essoblaten“ | 1000 b) |
* Deserty se pro účely této vyhlášky rozumí drobné potravinářské výrobky sladké chuti určené ke konzumaci po hlavním jídle (cukrářské výrobky, mražené krémy, pudinky apod.).
** Vyhláška č. 446/2004 Sb., kterou se stanoví požadavky na doplňky stravy a na obohacování potravin potravními doplňky.
*** Snacky se pro účely této vyhlášky rozumí drobné potravinářské výrobky obvykle na bázi obilovin nebo brambor určené zejména ke konzumaci mezi hlavními jídly (většinou slané chuti).
**** Vyhláška č. 54/2004 Sb., o potravinách určených pro zvláštní výživu a o způsobu jejich použití.
a), b) Nejvyšší povolená množství (NPM) pro sůl aspartamu-acesulfamu jsou odvozena od množství, která jsou povolena pro její složky aspartam (E 951) a acesulfam (E 950). Maximální hodnoty NPM pro aspartam a acesulfam nesmí být překročeny při použití soli aspartamu-acesulfamu ať již samotné nebo v kombinaci s jednotlivými sladidly E 950 nebo E 951. Limity v tomto sloupci jsou vyjádřeny buď jako a) ekvivalenty acesulfamu K nebo jako b) ekvivalenty aspartamu.