(4) V tabulce č. 4 jsou uvedeny potraviny, ve kterých je možno použít látky vyjmenované v tabulce č. 3 až do výše nejvyššího povoleného množství.
Tabulka č. 4
| Název potraviny | NPM SO2 mg.l-1 resp. mg.kg-1 |
|---|---|
| korýši a hlavonožci čerství a zmrazení (v jedlém podílu) | 150 |
| korýši a hlavonožci vaření (v iedlém podílu) | 50 |
| korýši rodu panaeidae solenceridae, aristeidae, krevetovití (v jedlém podílu): | |
| - do 80 jednotek* | 150 |
| - mezi 80 a 120 jednotkami | 200 |
| - přes 120 jednotek | 300 |
| sušené solené tresky (Gadidae) | 200 |
| hamburgerové maso s minimálním obsahem zeleniny a/nebo obilovin 4 % | 450 |
| analogy masa, rybího masa a korýšů na bázi bílkovin | 200 |
| trvanlivé pečivo typu biskvit, kreker | 50 |
| křupky | 30 |
| neextrudované snacky na bázi brambor a obilovin | 50 |
| škrob | 50 |
| ságo | 30 |
| Název potraviny | NPM SO2 mg.l-1 resp. mg.kg-1 |
|---|---|
| sušené brambory | 400 |
| loupané (syrové) brambory | 50 |
| syrové výrobky z brambor (včetně zmrazených brambor) | 100 |
| bramborové těsto | 100 |
| sušená zelenina bílé barvy | 400 |
| mletý křen a výrobky z něj | 800 |
| zelenina a ovoce v octě, olei i nebo nálevu (kromě oliv) | 100 |
| zpracovaná zelenina bílé barvy (včetně zmrazené) | 50 |
| sušený zázvor | 150 |
| sušená raičata | 200 |
| cibule, česnek a šalotka (zpracované) | 300 |
| žlutá paprika ve slaném nálevu | 500 |
| vakuově balená cukrová kukuřice | 100 |
| zpracované houby (včetně mrazených) | 50 |
| sušené houby | 100 |
| sušené meruňky, broskve, vinné bobule, švestky a fíky | 2000 |
| sušené banány | 1000 |
| sušená jablka a hrušky | 600 |
| ostatní sušené ovoce, ořechy ve skořápce | 500 |
| džemy, rosoly, marmelády (kromě extra džemů a extra rosolů) a podobné výrobky z ovoce včetně výrobků se sníženým obsahem energie | 50 |
| džemy, rosoly, marmelády vyrobené ze sířeného ovoce | 100 |
| proslazené, v cukru obalené nebo glazované ovoce a zelenina, nebo ovoce proslazené dosoušené a kůra z angeliky nebo citrusů ** | 100 |
| ovocné náplně plněného pečiva | 100 |
| rosolotvorný extrakt z ovoce, tekutý pektin pro prodej konečnému spotřebiteli | 800 |
| sterilované třešně srdcovky, rehydratované sušené ovoce a liči | 100 |
| sterilované plátky citronu balené | 250 |
| sušený kokos | 50 |
| marinované ořechy | 50 |
| ochucovací přípravky na bázi citrusové šťávy | 200 |
| cukry (rafinovaný a afinovaný cukr, cukerný a invertní sirob (v sušině), glukosa | 10 |
| ostatní cukry | 40 |
| škrobový sirup | 20 |
| cukrovinky na bázi glukosy, glukosového a škrobového sirupu | 50 jen přenosem z těchto zdrojů |
| sladké dezertní omáčky (toppingy) | 40 |
| ovocné koncentráty z citrusové šťávy, jablečné šťávy a ananasové šťávy | 350 |
| pomerančová, grapefruitová, jablečná a ananasová šťáva | 50 |
| Název potraviny | NPM SO2 mg.l-1 resp. mg.kg-1 |
|---|---|
| citrónová šťáva, limetová šťáva | 350 |
| nápojové koncentráty kromě nápojů v prášku s obsahem ovocné nebo zeleninové šťávy | 200 |
| ostatní koncentráty na bázi ovocné šťávy, či ovocné měli; capilé groselha | 250 |
| ochucené nápoje na bázi vody s obsahem glukosového sirupu nejméně 235 g.l-1 (jen z použitých surovin) | 50 |
| ochucené nealko nápoje s obsahem zeleninové nebo ovocné šťávy | 40 jen přenosem ze sirupů |
| nealkoholické víno | 200 |
| vína s obsahem zbytkového cukru do 5 g.l–1 červená (s výjimkou šumivých a perlivých) | 160 |
| vína s obsahem zbytkového cukru do 5 g.l–1 bílá a růžová (s výjimkou šumivých a perlivých) | 210 |
| vína s obsahem zbytkového cukru nad 5 g.l–1 červená | 210 |
| vína s obsahem zbytkového cukru nad 5 g.l–1 bílá a růžová | 260 |
| vína s přívlastkem z České republiky splňující požadavky *** na označení názvem „pozdní sběr“ a vina dovážená ze zemi EU splňující požadavky **** na označení názvem „pozdní sběr“ | 300 |
| vína z dovozu bílá splňující požadavky **** na označení původu z oblasti Francie {Bordeaux supérieur, Graves de Vayres, Côtes des Bordeaux St. Macaire, Premieres Côtes de bordeaux, Sainte Foy Bordeaux, Côtes de Bergerac s dodatkem i bez dodatku „ Côtes de Saussignqc ", Haut-Montravel, Côtes de Montravel sl Rosette) a z oblasti Španělska {Mlela, La mancha, Navarra, Penedésm Rioja, Rueda, Tarragona a Valencia) | 300 |
| vína z dovozu bílá z oblasti Spojeného království Velké Británie a Severního Irska splňující požadavky na označení „botrytis“, „noble harvest“ nebo „noble late harvested“ a „speciál late harvested“ | 300 |
| vína s přívlastkem z České republiky splňující požadavky *** na označení názvem „výběr z hroznů“, dovážená vína splňující požadavky **** na označení „Auslese" a bílá vína dovážená z Rumunska splňující požadavky na označení některým z následujících názvů {Murfatlar, Cotnari, Tirnave, Pietroasele, Valea Calugareasca) | 350 |
| vína s přívlastkem z České republiky splňující požadavky *** na označení názvem „výběr z bobulí“, „ledové víno“ a „slámové víno“ a dovážená vína splňující požadavky **** na označení ,Beerenauslese", „Ausbruch", „Ausbruchwein", „Trockenbeerenauslese“, „Eiswein" a vína dovozová bílá z oblasti Francie splňující požadavky na označení oblasti původu (Sauternes, Barsac, Cadillac, Cérons, Loupiac, Sainte- Crois-au-Mont, Monbazillac, Bonnezeaux, Óuarts de Chaume, Coteaux du Layon, Coteaux de VAubance, Graves Supérieures, Jurancon) | 400 |
| víno šumivé a perlivé | 235 |
| vinný nápoj, fermentovaný nebo částečně fermentovananý ovocný nápoj | 250 |
| cidr, perry, ovocné víno, šumivé a perlivé ovocné víno | 200 |
| medovina | 200 |
| vinný a ovocný ocet | 170 |
| koncentrovaná hroznová šťáva pro domácí výrobu vína | 2000 |
| Název potraviny | NPM SO2 mg.l-1 resp. mg.kg-1 |
|---|---|
| syrob a melasa, sirup do salátů (tekutý cukr) | 70 |
| koncentráty na bázi ovocné šťávy obsahující ne méně než 2,5 % ječmene (barley water) | 350 |
| nezkvašená hroznová šťáva pro bohoslužebné účely | 70 |
| destilované alkoholické nápoje obsahující celé hrušky | 50 |
| pivo včetně nízkoalkoholického a nealkoholického | 20 |
| kvasnicové sudové pivo | 50 |
| hořčice francouzského typu (Dijon) | 500 |
| hořčice ostatní | 250 |
| želatina | 50 |
| Breakfast sausages | 450 |
| Longaniza fresca a Butifarra fresca | 450 |
| Mostarda di frutta | 100 |
| Made wine | 260 |
* Jednotkou se rozumí počet ks jedinců na anglickou libru (453,59 g).
** Vyhláška Ministerstva zemědělství č. 157/2003 Sb., kterou se stanoví požadavky pro čerstvé ovoce a čerstvou zeleninu, zpracované ovoce a zpracovanou zeleninu, suché skořápkové plody, houby, brambory a výrobky z nich, jakož i další způsoby jejich označování
*** Zákon č. 115/1995 Sb., o vinohradnictví a vinařství a o změně některých souvisejících právních předpisů, ve znění zákona č. 216/2000 Sb.
****Průvodní certifikát vystavený příslušným orgánem v zemi původu.