(1) Údaje o energetické hodnotě a obsahu živin nebo jejich složek musí být vyjádřeny číselně. Přitom se použijí tyto jednotky:
| a) energetická hodnota | – kJ i kcal |
| b) bílkoviny | – g |
| c) sacharidy | – g |
| d) tuk | – g |
| e) vláknina | – g |
| f) sodík | – g |
| g) cholesterol | – mg |
| h) vitaminy a minerály | – mg nebo jednotky uvedené v příloze. |