12. Příloha č. 10 zní:
„Příloha č. 10 k vyhlášce č. 323/2004 Sb.
Fyzikální a chemické požadavky na jakost vína

barva vína	jakostní víno s přívlastkem					jakostní víno	stolní víno, zemské víno	perlivé víno	šumivé víno				likérové víno, jakostní likérové víno	aromatizované víno
	kabinetní víno	pozdní sběr	výběr z hroznů	výběr z bobulí, výběr z cibéb, ledové víno	slámové víno				šumivé víno	jakostní šumivé víno	aromatické jakostní šumivé víno a aromatické jakostní šumivé víno s. o.	jakostní šumivé víno s.o., pěstitelský sekt
skutečný obsah alkoholu v % objemových
bílé	min. 7	min. 7	min. 7	min. 7	min. 7	min. 8,5	min. 8,5	min. 7	min. 10	min. 10	min.6	min. 10	min. 15 max. 22	min. 14,5 max. 22
červené	min. 8	min. 8	min. 8	min. 8	min. 8	min. 8,5	min. 8,5	min. 7
obsah bezcukerného extraktu v g/l (minimální hodnoty)
bílé	x	x	x	x	x	17	16	16	16	16	x	x	x	10
červené	x	x	x	x	x	18	18	18	18	18	x	x	x	10

Poznámky:
Pro růžové víno platí hodnoty předepsané pro bílé víno.
Mezní hodnoty pro hustotu, celkový suchý extrakt, redukující cukry, popel, zásaditost popela, veškerý obsah kyselin, vázané kyseliny, pH a volný SO₂ nejsou stanoveny.“.