12. V příloze č. 3 položka E 315 KYSELINA ISOASKORBOVÁ zní:
| „E 315 KYSELINA ERYTHROBOVÁ | |
| Synonyma | Kyselina isoaskorbová Kyselina D-araboaskorbová |
| Definice | |
| Chemický název | γ-lakton kyseliny D-erythro-hex-2-enoové Kyselina isoaskorbová Kyselina D-isoaskorbová |
| Einecs | 201-928-0 |
| Kód E | E 315 |
| Chemický vzorec | C6H8O6 |
| Molekulová hmotnost | 176,13 |
| Obsah | Ne méně než 98 %, ve vysušeném stavu |
| Popis | Bílá až světle žlutá krystalická pevná látka, působením světla postupně tmavne |
| Identifikace | |
| A. Rozpětí bodu tání | Asi 164 °C až 172 °C za rozkladu |
| B. Pozitivní zkouška na přítomnost kyseliny askorbové/barevná reakce | |
| Čistota | |
| Ztráta sušením | Ne více než 0,4 % po tříhodinovém sušení za sníženého tlaku nad silikagelem |
| Síranový popel | Ne více než 0,3 % |
| Specifická optická otáčivost | [alfa] 25 D = – 16,5° až – 18,0° [10 % (m/V) vodného roztoku] |
| Oxaláty | K roztoku, který obsahuje 1 g v 10 ml vody, se přidají 2 kapky ledové kyseliny octové a 5 ml desetiprocentního roztoku octanu vápenatého. Roztok musí zůstat čirý |
| Olovo | Ne více než 2 mg/kg.“. |