8. V příloze č. 2 se za položku E 967 - XYLITOL doplňuje položka, která zní:
| „E 968 - ERYTHRITOL | |
| Synonyma | Meso-erythritol, tetrahydroxybutan, erytrit |
| Definice | Získává se kvašením sacharidů pomocí osmofilních kvasinek zabezpečených a vhodných pro použití v potravinách, jako jsou např. Moniliella pollinis nebo Trichosporonoides megachilensis. Po kvašení následuje čištění a sušení |
| Einecs | 205-737-3 |
| Kód E | E 968 |
| Chemický název | 1,2,3,4-butanetetrol |
| Chemický vzorec | C4H10O4 |
| Molekulová hmotnost | 122,12 |
| Obsah | Ne méně než 99% po vysušení |
| Popis | Bílé, nehygroskopické, tepelně stabilní krystaly bez zápachu, se sladkostí přibližně 60-80 % sladkosti sacharosy |
| Identifikace | |
| A. Rozpustnost | Snadno rozpustný ve vodě, slabě rozpustný v ethanolu, nerozpustný v diethyletheru |
| B. Rozmezí bodu tání | 119-123° C |
| Čistota | |
| Ztráta sušením | Ne více než 0,2 % (70°C, šest hodin, ve vakuovém exikátoru) |
| Síranový popel | Ne více než 0,1% |
| Redukující látky | Ne více než 0,3 % vyjádřeno jako D-glukosa |
| Ribitol a glycerol | Ne více než 0,1% |
| Olovo | Ne více než 0,5 mg/kg.“. |