Stravní dávka pro žáka a přídavek potravin A a B na osobu a den, normy energetických a výživových hodnot
| Stravní dávka (SD) Přídavek potravin (PP) | Energ. hodnota | Bílkoviny | Tuky | Kyselina | Sacharidy | Minerální látky | Vitamíny | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| živočišné | rostlinné | celkem | linolová | vápník | fosfor | železo | A-ekv. retinolu | B1 | B2 | B3 ekv. niacinu | C | ||||
| kJ | g | mg | μg | mg | |||||||||||
| SD pro žáka | 15 977 | 76 | 55,5 | 131,5 | 124 | 11,5 | 530 | 1 200 | 2 000 | 21 | 1 200 | 1,8 | 2 | 23 | 90 |
| PP A | 1520 | 14 | 10 | 0,5 | 54 | 26,4 | 131 | 2,1 | 94 | 0,17 | 0,13 | 3,7 | 2,4 | ||
| PP B | 1596 | 18 | 12 | 0,5 | 50 | 189 | 264 | 2,7 | 146 | 0,12 | 0,28 | 7,4 | 2,1 | ||