1. Účel statistického zjišťování a jeho obsah
Účel statistického zjišťování:
Získání základních informací o porážkách hospodářských zvířat (směrnice Rady 93/23/EHS ze dne 1. června 1993 o statistických zjišťováních chovu prasat, směrnice Rady 93/24/EHS ze dne 1. června 1993 o statistických zjišťováních chovu skotu, směrnice Rady 93/25/EHS ze dne 1. června 1993 o statistických zjišťování chovu ovcí a koz) pro hodnocení situace na trhu s masem, stanovení trendů v této oblasti a podkladů pro výpočet hrubé tuzemské produkce pro mezinárodní srovnání. Výsledky zjišťování budou sloužit pro informování veřejnosti, MZe, FAO a pro EU.
Charakteristika zjišťovaných ukazatelů:
Počet a hmotnost poražených zvířat v živé hmotnosti/hmotnosti jatečně upravených těl v členění podle kategorií.