a) Účel statistického zjišťování a jeho obsah
Účel statistického zjišťování:
Získávání údajů o výrobě, příjmu a vydání surového lihu kvasného, o spotřebě surovin na výrobu surového lihu kvasného. Údaje budou využívány pro hodnocení úrovně sektoru lihovarnictví a pro informování veřejnosti.
Charakteristika zjišťovaných ukazatelů:
Stav zásob, zdroje a užití, spotřeba surovin dle jednotlivých druhů rostlinných produktů v objemových ukazatelích.