c) úřední kontroly krokodýlího masa na jatkách a v bourárnách uvádějících toto krokodýlí maso na trh, které se zejména zaměřují na

1. informace o potravinovém řetězci,

2. prohlídky před porážkou,

3. dobré životní podmínky zvířat,

4. prohlídky po porážce,

5. vedlejší produkty živočišného původu,

6. laboratorní testy,