(1) Při výrobě džemu, džemu výběrového (Extra), džemu výběrového (Extra) speciálního, džemu výběrového (Extra) se sníženým obsahem cukru, rosolu a rosolu výběrového (Extra) vyrobených z jiných druhů ovoce než citrusových plodů lze přidávat ovocnou šťávu z citrusových plodů, též koncentrovanou, a kůru z citrusových plodů.