1. Anafylaktickým šokem se pro účely této vyhlášky rozumí akutní, vážná a potenciálně smrtelná systémová porucha, cirkulační kolaps, který se vyskytuje jako jediná samostatná událost se současným zapojením 2 nebo více orgánových systémů. Příznaky začínají minuty až obvykle 4 hodiny po expozici. Smrt, pokud k ní dojde, je obvykle důsledkem zúžení až uzávěru dýchacích cest způsobených laryngeálním otokem nebo bronchospasmem a může být spojena s kardiovaskulárním kolapsem. Dalšími významnými klinickými příznaky mohou být: cyanóza, hypotenze, bradykardie, tachykardie, arytmie, edém faryngu nebo průdušnice nebo hrtanu se stridorem a chrčením.