40. V § 21 se za odstavec 7 vkládají nové odstavce 8 až 10, které včetně poznámek pod čarou č. 97 a 98 znějí:
„(8) V hospodářství původu mohou být za podmínek stanovených předpisy Evropské unie⁹⁷) poráženy při stejné příležitosti nejvýše 3 kusy skotu, s výjimkou bizonů, nebo nejvýše 3 lichokopytníci, nebo nejvýše 6 prasat, nebo nejvýše 9 ovcí nebo koz. O schválení porážky v hospodářství požádá provozovatel jatek podle § 22 odst. 1 písm. a) krajskou veterinární správu místně příslušnou k jatkám. K žádosti přiloží ujednání mezi provozovatelem jatek a chovatelem podle odstavce 9. K posouzení, zda jsou splněny podmínky pro schválení porážky v hospodářství, si krajská veterinární správa vyžádá stanovisko krajské veterinární správy místně příslušné k místu porážky, nachází-li se toto místo v jiném územním obvodu.
(9) Ujednání podle odstavce 8 obsahuje
a) název, schvalovací číslo a adresu jatek,
b) jméno a adresu chovatele,
c) název, registrační číslo a adresu hospodářství chovatele, ve kterém bude probíhat omráčení a vykrvení,
d) přesné určení a popis vybavení místa, nebo míst v rámci stejného hospodářství, ve kterém bude probíhat omráčení a vykrvení,
e) způsob provádění omráčení a vykrvení, včetně způsobu naložení se získanou krví,
f) informaci o tom, zda bude v místě porážky prováděno odstranění žaludku a střev; pokud ano, popis jeho provádění,
g) určení dnů v týdnu a časů, ve kterých budou porážky probíhat.
(10) Porážku podle odstavce 8 je chovatel povinen prostřednictvím informačního systému Státní veterinární správy oznámit krajské veterinární správě místně příslušné k místu porážky nejméně 3 dny před jejím konáním. Pokud se porážka oznámená podle věty první neuskuteční, je chovatel povinen oznámit tuto skutečnost neprodleně krajské veterinární správě způsobem uvedeným ve větě první. Chovatel v oznámení uvede vedle náležitostí podle správního řádu
a) číslo telefonu chovatele nebo jím pověřené osoby,
b) název, registrační číslo a adresu hospodářství chovatele, včetně přesného určení místa, na němž porážka proběhne,
c) datum a čas provedení porážky,
d) informaci o tom, zda bude porážka skotu provedena použitím střelné zbraně,
e) jméno, popřípadě jména, a příjmení odborně způsobilé osoby, která porážku provede,
f) počet, druh a identifikační čísla porážených zvířat,
g) informace o potravinovém řetězci podle předpisu Evropské unie⁹⁸).
⁹⁷) Příloha III oddíl I kapitola VIa nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 853/2004.
⁹⁸) Příloha II oddíl III nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 853/2004.“.
Dosavadní odstavce 8 až 19 se označují jako odstavce 11 až 22.