(3) Záznam o výdeji musí obsahovati tyto údaje:
den výdeje,
odběratele,
druh zboží,
stupňovitost,
množství v litrech a hl°.
V tomto záznamu jest také vykázati ztráty uvedením dne, kdy ztráta byla zjištěna, její příčiny, druh a množství zboží v litrech a hl°.