§ 1
Jatečnými zvířaty ve smyslu této vyhlášky se rozumějí skot (voli, býci, krávy, jalovice a telata), vepřový hlav (vepři všeho druhu včetně prasnic, řezanců, kanců a běhounů), skopový brav (berani, skopci, ovce, jehňata) a všechny druhy koní včetně hříbat, pokud všechna uvedená zvířata jsou určena k jatečným účelům.
§ 2
(1) Svaz pro dobytek, maso a ryby (dále jen Svaz) zavede postupně na všech přídělovnách Svazu a jejich pobočkách (dále jen přídělovny) příděl výhradně v mase, jakmile budou pro to splněny technické předpoklady.
(2) K tomu účelu stanoví Svaz na přídělovnách organisační složky porážející jatečná zvířata a zpeněžující je podle mrtvé váhy (dále jen porážející složka).
§ 3
(1) Výkup jatečných zvířat od chovatelů na pevno ze stáje nebo v místě převzetí mimo přídělovnu se zakazuje, pokud nejde o svody jatečných zvířat prováděné za účasti Svazu nebo o výkup vepřového bravu.
(2) Vlastník jatečných zvířat může v oblastech příděloven, na nichž byl zaveden příděl výhradně v mase, zpeněžit; jatečná zvířata podle své volby buď podle živé nebo mrtvé váhy. V případě, že dojde k zpeněžení podle živé váhy, přejímá kupující závazek podle § 4, odst. 2 této vyhlášky.
§ 4
(1) Při zpeněžování podle živé váhy v místech, kde je zavedeno zpeněžování též podle mrtvé váhy, může vlastník jatečného zvířete buď
a) svěřiti jatečné zvíře k jednatelskému zpeněžení podle živé váhy zemědělskému družstvu nebo obchodníkovi dobytkem, kteří na příslušné nejbližší přídělovně nebo podle určení Svazu na přídělovně jiné obstarají prodej porážející složce v živém za cenu přídělovny a podle stanovené jakostní třídy, nebo
b) přivésti jatečné zvíře přímo na nejbližší příslušnou přídělovnu a tam je prodati v živém porážející složce za cenu přídělovny a podle stanovené jakostní třídy.
(2) Při zpeněžování podle odstavce 1 předkládá porážející složka vyúčtování o zpeněžení správě přídělovny příslušné podle místa porážení a po srážce výloh a stanovené odměny odvádí případný přebytek fondu, který z těchto prostředků bude zřízen u Svazu k zajištění stability cen masná výroby.
§ 5
Zpeněžování podle mrtvé váhy se může díti pouze jednatelsky. Vlastník jatečného zvířete může buď
a) svěřiti jatečné zvíře k jednatelskému zpeněžení podle mrtvé váhy zemědělskému družstvu nebo obchodníkovi dobytkem, kteří je na nejbližší příslušné přídělovně nebo podle určení Svazu na přídělovně jiné zpeněží za účasti porážející složky, nebo
b) přivésti jatečně zvíře na nejbližší příslušnou přídělovnu a tam je svěřiti porážející složce k jednatelskému zpeněžení podle mrtvé váhy.
§ 6
(1) Dosavadní tržní (klasifikační) komise se nahrazuje komisí, složenou ze 2 zástupců zemědělců, z jednoho zástupce příslušného zemědělského družstva a z jednoho zástupce masných podniků. Členy komise jmenuje a odvolává Svaz; před jmenováním si vyžádá návrhy příslušné organisace Jednotného svazu českých zemědělců a příslušných zájmových organisací zemědělského družstevnictví a masných podniků. Dalším členem a zároveň předsedou komise je zástupce Svazu. Rozhodnutí komise se děje většinou hlasů. Předseda hlasuje naposledy, členství v klasifikační komisi je funkcí čestnou; hotové výlohy s výkonem funkce spojené hradí organisace, která člena komise navrhla. Stejným způsobem jako Členové komise se zřizuje potřebný počet jejich náhradníků.
(2) Klasifikační komise dozírá při zpeněžování a porážení jatečných zvířat na ochranu zájmů zemědělce i spotřebitele. Při zpeněžování podle živé váhy zařazuje klasifikační komise jatečná zvířata podle jakostních tříd, určuje srážku na nakrmenost, po případě přirážku na lačnost a stanoví cenu v mezích platných cenových sazeb. Rozhodnutí klasifikační komise je konečné; není-li prodavající nebo kupující s jejím výrokem spokojen, vyžádá si, aby zvíře bylo zpeněženo podle mrtvé váhy (v mase). Při zpeněžování podle mrtvé váhy zjišťuje klasifikační komise ihned po poražení zvířete váhu masa a váhu (počet) vedlejších zpeněžitelných částí, určuje jakost masa a stanoví jeho cenu v mezích platných cenových sazeb. Před rozhodnutím komise o určení jakosti masa může býti k návrhu některého jejího člena slyšen znalec-veterinář; náklady s tím spojené nese organisace, jejíž zástupce návrh učinil.
(3) Při vážení jatečných zvířat po poražení se smí na přídělovnách, kde je všeobecně zavedeno zpeněžování též podle mrtvé váhy, používati výhradně automatických vah, na ostatních přídělovnách automatických, po př. jiných, řádně cejchovaných vah. Vážení provádí úřední vážný.
§ 7
Při jednatelském zpeněžování poskytne družstvo nebo obchodník dobytkem prodávajícímu hned po převzetí jatečného zvířete přiměřenou zálohu na trhovou cenu a zbytek ceny mu doplatí nejpozději do 7 dnů po provedení prodeje. V této lhůtě je jednatel povinen zaslati prodávajícímu i příslušný účet z prodeje.
§ 8
Ministerstvo výživy může povoliti výjimky z ustanovení této vyhlášky.
§ 9
§ 10
(1) Předpisy veterinárně-ochranné, jakož i předpisy o prohlídce jatečných zvířat a masa a o zřizování a provozování jatek zůstávají nedotčeny.
(2) Rovněž zůstávají nedotčeny dosavadní předpisy o prodeji masa v nuceném výseku a o prodeji masa způsobem, odpovídajícím prodeji v nuceném výseku.
(3) V oblastech příděloven, na nichž není zavedeno též zpeněžování podle mrtvé váhy, zůstávají nedotčeny dosavadní předpisy o výkupu a zpeněžování jatečných zvířat s výhradou ustanovení § 3, odst. 1 a §§ 6 a 7, jež platí ode dne účinnosti této vyhlášky i v těchto oblastech.
§ 11
Svaz vydá k provedení této vyhlášky bližší předpisy.
§ 12
Tato vyhláška nabývá účinnosti dnem 24. června 1946.