(1) Znehodnocené plodiny, t. j. plodiny, které pro svoji podřadnou jakost se nehodí k účelu, pro který se jich jinak používá, přejímají vykupovači od pěstitelů za stanovené výkupní ceny se srážkou za méněcennost. Pokud pro výpočet této srážky nestačí ustanovení o výkupních cenách, určí se výše srážky dohodou mezi vykupovačem a pěstitelem; nedojde-li k takové dohodě, určí výši této srážky znalecká komise příslušné plodinové bursy.